рецепт с фото пошаговый

Тава-кебаб (в духовке)

Фото к рецепту: Тава-кебаб (в духовке)
 1 час 30 мин
 Вьюга   25.09.17

Тава-кебаб - нежное и сочное мясо с ароматными запеченными овощами. Это оригинальное и вкусное турецкое блюдо приготовит любой холостяк или начинающий кулинар. Главное - приготовить вкусный фарш, нарезать овощи и разогреть духовку.

Продукты
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Зира - 1 щепотка
Паприка молотая - 1 щепотка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Баклажаны - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
*
Вода - 150 мл
Соль - 0,5 ч. л.

Пошаговый фото рецептТава-кебаб (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №1

Подготовим продукты для тава-кебаб. Овощи помоем и почистим.
Фарш для тава-кебаб готовим по своим предпочтениям, у меня - из телятины и курицы.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №2

Как приготовить тава-кебаб:

Мясной фарш посолить и поперчить, добавить зиру, паприку, измельченный лук.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №3

Влить масло и хорошо перемешать. Дать постоять минут 10.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №4

Фарш готов.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №5

Помидоры нарезать на четвертинки.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №6

Баклажаны разрезать поперёк на 2-3 части (в зависимости от размера овощей), чтобы получились довольно крупные брусочки.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №7

Сладкий перец почистить от семян и разрезать на широкие полоски.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №8

Из фарша мокрыми руками сформировать колобки.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №9

Форму застелить фольгой для удобства. Выложить по кругу брусочки баклажанов, чередуя их с колобками из фарша.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №10

В середину выложить куски сладкого перца и помидоров.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №11

В воде растворить соль.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №12

Полить тава-кебаб солёной водой.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №13

Отправить мясной фарш и овощи запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на час-полтора. Время запекания зависит от размера блюда и от технических характеристик духовки.

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №14

Когда овощи и мясные колобки подрумянятся, тава-кебаб готов. Зовите к столу друзей и родных!

Фото приготовления рецепта: Тава-кебаб (в духовке) - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тава-кебаб (в духовке). Как приготовить Тава-кебаб (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Азербайджанская кухня Восточная кухня Турецкая кухня
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из фаршаФарш мясной

Тема › Блюда по-холостяцки

3 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)