видео рецепт с фото пошаговый

Баклажаны в аджике

Фото к рецепту: Баклажаны в аджике
 videoculinary   15.07.17

Существует много рецептов блюд из баклажанов. Баклажаны мы успешно используем и в повседневной кухне, и в заготовках на зиму. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, можно сразу подать к столу, а можно закатать в банки, просто добавив уксус.

Продукты
Баклажаны – 800 г
Помидоры спелые – 5 шт.
Перец болгарский красный – 5 шт.
Перец чили острый – 1-2 шт.
Чеснок – 5 зубков
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль – 2 ч. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Укроп – 0,3 пучка
Петрушка – 0,3 пучка
Кинза – 0,3 пучка

Видео рецептБаклажаны в аджике
Пошаговый фото рецептБаклажаны в аджике
Фото приготовления рецепта: Баклажаны в аджике - шаг №1

Подготавливаем продукты для закуски из баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в аджике - шаг №2

Как приготовить баклажаны в аджике:

Помидоры, болгарский перец, очищенный от плодоножки и семян, чеснок и острый перец вместе с семенами пропускаем через мясорубку. Кладём в кастрюлю с толстым дном, добавляем соль, сахар и масло, ставим на огонь и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в аджике - шаг №3

Баклажаны, очищенные и нарезанные крупными кусками, добавляем в кипящую аджику, перемешиваем и варим 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в аджике - шаг №4

Остужаем и добавляем мелко нарезанную зелень. Салат из баклажанов готов.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в аджике - шаг №5

Баклажаны в аджике перекладываем в салатник и подаем к столу как холодную закуску.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны в аджике. Как приготовить Баклажаны в аджике?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Холодные закуски На праздничный стол Пост
В казане
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны тушеные Блюда из перца Блюда из помидоров
2 спасибо 3804 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)