рецепт с фото пошаговый

Как стерилизовать банки

Фото к рецепту: Как стерилизовать банки
 podsolnux8883   11.08.16

В сезон заготовок некоторые хозяйки задаются вопросом, как правильно стерилизовать банки. Существует много методов подготовки банок к консервации заготовок на зиму. Хотелось бы рассказать про очень быстрый и простой способ - о том, как стерилизовать банки в духовке.

Продукты
Сода пищевая для мытья банок

Пошаговый фото рецептКак стерилизовать банки
Фото приготовления рецепта: Как стерилизовать банки - шаг №1

Как стерилизовать банки в духовке:

Сперва хорошо моем банки с помощью соды и новой губки для мытья посуды - как снаружи, так и внутри. Банки должны стать абсолютно чистыми, без всяческих налетов и пятен.

Фото приготовления рецепта: Как стерилизовать банки - шаг №2

Промываем банки проточной водой до кристальной чистоты.

Фото приготовления рецепта: Как стерилизовать банки - шаг №3

Помещаем банки в холодный духовой шкаф на решетку. Можно вымытые банки не вытирать, в этом случае ставим банки горлышком вверх. Включаем духовку и выставляем температуру 150-200 градусов.
После полного нагрева духовки должно пройти 10-15 минут. Банки за это время простерилизуются, ведь при такой высокой температуре микроорганизмы не выживают. В итоге банки, стерилизованные в духовке, будут сухими и чистыми, никакой микроб точно не будет угрозой их содержимому.

Фото приготовления рецепта: Как стерилизовать банки - шаг №4

Банки оставляем минут на 5-10 в выключенной духовке (можно приоткрыть дверцу), чтобы они немного остыли и не лопнули при заполнении их вареньем, томатом и т.п.
Кипятим крышки, чтобы впоследствии закатать ими простерилизованные банки с заготовками. Металлические крышки (без резинового уплотнительного кольца) можно разложить рядом с банками в духовке и стерилизовать их вместе.

Фото приготовления рецепта: Как стерилизовать банки - шаг №5

С помощью сухой кухонной прихватки аккуратно вынимаем банки по одной из духовки.

Фото приготовления рецепта: Как стерилизовать банки - шаг №6

Прикрываем на время сухими стерилизованными крышками или сразу используем банки для консервации.
Удачных заготовок на зиму!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Как стерилизовать банки. Как приготовить Как стерилизовать банки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Грибы на зиму Кабачки на зиму Консервация Огурцы на зиму Перец на зимуОстрый перец на зиму
Помидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму Салаты на зиму
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Рецепты сладостейВаренье
В духовке
Рецепты для начинающих

Тема › Между нами, девочками

76 спасибо 15 1
Ирина Среда, 17 Августа 2016 г. 11:06 #

Предпочитаю посудомойку, там и моются и заодно стерилизуются. Духовку тоже использую, когда банки чистые. В этом случае их просто ополаскиваю и в духовку. Удобно и быстро.

   
цитировать
Зи Пятница, 09 Сентября 2016 г. 16:58 #

Для таких же чайников как я, надо подождать пок банки остынут. Стоя взяла горячую начала наливать лечо кипящее и банка благополучно лопнула😡😞

   
цитировать
Елена12 Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 21:37 #

Банка не лопнет если поставить в метал.миску.

   
цитировать
Наталья Среда, 01 Февраля 2017 г. 23:11 #

Спасибо огромное! Все пишут "приблизительно как" это делать... Температура не указывается, время тоже.

   
цитировать
Екатерина Вторник, 01 Августа 2017 г. 19:09 #

Все намного проще и быстрее если стерлизовать в микроволновке)) помыть тщательно банки с хоз.мылом,затем налить см 1,5 воды холодной с крана и в микроволновку на максимальную мощность мин на 3 и все,достаем,воду сливаем ,накрываем если не готова заливка чистыми крышками также стерелизованными ток меньше минут и можно катать)) трехлитровые на боку с водичкой чтоб не вытекала))

   
цитировать
Светлана Среда, 09 Августа 2017 г. 20:00 #

Банки после выключения духовки перевернуть и ждать пока они остынут?у меня нет терморегулятора,подскажите,ско минут стерилизовать банки?

   
цитировать
Лидия Четверг, 17 Августа 2017 г. 19:14 #

Я в электрической духовке грею банки на 2 из 9 10 мин. И беру силиконовой варежкой банку, ставлю в миску или на тарелку.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 14:48 #

Зи
Для таких же чайников как я, надо подождать пок банки остынут. Стоя взяла горячую начала наливать лечо кипящее и банка благополучно лопнула
У меня ни одна банка не лопнула. Секрет в том, что сразу лучше не использовать банки, а предварительно выключить духовку и пусть банки постоят там минут десять. Тогда они не будут такие расколеные. А при кипечении крышек можно в воду в конце добавить рюмку водки.
   
цитировать
Елена Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 14:55 #

Елена
Зи
Для таких же чайников как я, надо подождать пок банки остынут. Стоя взяла горячую начала наливать лечо кипящее и банка благополучно лопнула
У меня ни . банка не лопнула. Секрет в том, что сразу лучше не использовать банки, а предварительно выключить духовку и пусть банки постоят там минут десять. Тогда они не будут такие расколеные. А при кипечении крышек можно в воду в конце добавить и я ставлю банки боком, горлышко

водки.

И я ставлю банки боком, горлышком к двери. вытаскиваю щипцами, и ставлю на тарелку.
   
цитировать
Ирина Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 11:42 #

Банки в электродуховке так делала при температуре 100 гр. и этого достаточно. Последний раз муж включил духовку на 200гр. Банки сильно перекалились - это не нужно. Начала заливать томат -2 банки сразу лопнули. Так же, как написала Екатерина, сейчас делаю в микроволновке. Даже в 3-х литровые банки наливаю воды,кладу банку на бочёк (воды сколько, чтобы не выливалась)

, чтобы банка не покатилась - с одной стороны подпираю кухонной губкой мокрой (как раз простерилизуется). Включаю на 5-6 мин.

   
цитировать
Алина Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 12:03 #

Зи
Для таких же чайников как я, надо подождать пок банки остынут. Стоя взяла горячую начала наливать лечо кипящее и банка благополучно лопнула

Вот точно чайники это про нас...Нам нужно все разжевывать и обьяснять все подробно

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 13:56 #

Самый простой и быстрый способ стерилизации: ,1 столовую ложку соды на литр воды. Заливами соду кипятком и ополаскиваем банки. 100% вариант. Проверенно годами.

   
цитировать
Вера Среда, 31 Октября 2018 г. 00:34 #

Екатерина
Все намного проще и быстрее если стерлизовать в микроволновке)) помыть тщательно банки с хоз.мылом,затем налить см 1,5 воды холодной с крана и в микроволновку на максимальную мощность мин на 3 и все,достаем,воду сливаем ,накрываем если не готова заливка чистыми крышками также стерелизованными ток меньше минут и можно катать)) трехлитровые на боку с водичкой чтоб не вытекала))
в микроволновку 20 банок не поставишь, долго стерелизовать придеться. В духовке, самое то!
   
цитировать
Гозель Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 12:02 #

А я стерилизую в микроволновке без воды. Если банка большая, кладу на бок, максимальную температуру и одну минуту. Подождать еще минуту и готово.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)