видео рецепт с фото пошаговый

Маринованный острый перец (на зиму)

Фото к рецепту: Маринованный острый перец (на зиму)

Для любителей остренького и не только - невероятно вкусный маринованный острый перец на зиму. Рецепт - проще не бывает! Перчик получается в меру острым и съедается в охотку, без остатка, даже маринад в дело идет. Советую обязательно приготовить на зиму несколько баночек, будет чем удивить гостей.

Продукты
Перец острый – 1 кг
Сахар – 150 г
Соль – 1 ст. ложка
Вода – 125 мл
Масло растительное – 50 мл
Уксус 6% - 190 мл

Видео рецептМаринованный острый перец (на зиму)
Пошаговый фото рецептМаринованный острый перец (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Маринованный острый перец (на зиму) - шаг №1

Как приготовить маринованный острый перец (на зиму):

Перец режем на кусочки, удаляем семена.

Фото приготовления рецепта: Маринованный острый перец (на зиму) - шаг №2

Готовим маринад из сахара, соли, воды и растительного масла. Когда маринад закипит, добавляем в него горький перец и вливаем уксус. Ждем повторного закипания.

Фото приготовления рецепта: Маринованный острый перец (на зиму) - шаг №3

Раскладываем горький перец в маринаде по стерилизованным банкам, закручиваем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки, укутываем до остывания.

Фото приготовления рецепта: Маринованный острый перец (на зиму) - шаг №4

Маринованный острый перец на зиму готов. Быстро, вкусно и просто! Попробуйте!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованный острый перец (на зиму). Как приготовить Маринованный острый перец (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервацияПерец на зимуОстрый перец на зиму
Блюда из перца
103 спасибо 7 0
Елеша Суббота, 23 Сентября 2017 г. 19:46 #

Сделала сегодня перец по вашему рецепту, думаю он удался) спасибо! Мне, как начинающему консерватору, очень кстати такие простые рецепты❤

   
цитировать
Оксана Пятница, 06 Октября 2017 г. 09:11 #

У меня не получилось чтобы маринад заполнил банку. ( меньше почти на половину)

   
цитировать
Елеша Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 22:12 #

Прошел год и я снова стала искать этот рецепт! Спасибо вам, перец обалденный получился, этакий деликатес) мой парень съел все три баночки и восторгался, очень любит острое! Маринад, который оставался, я использовала для маринования мяса)))

   
цитировать
Света Понедельник, 08 Октября 2018 г. 19:19 #

Скажите а килограм перца уже очищенного?

   
цитировать
Ася Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 11:20 #

Света
Скажите а килограм перца уже очищенного?

Я чистила сначала перец. Руки, горло, нос потом хоть молоком промывай.И я решила попробовать целиком с хвостиком и семенами,рекомендую, результат превзошел все ожидания.

   
цитировать
Ирина Вторник, 04 Августа 2020 г. 11:36 #

Очень удачный рецепт. Спасибо большое. Но я его немного изменила, т.к. горького перца было мала, добавила болгарский (примерно 1/1). Получилось очень вкусно и не слишком остро!!! Пробовали уже на следующий день.

Рецепт в копилочку!

   
цитировать
Екатерина Четверг, 27 Августа 2020 г. 19:57 #

Скажите, а можно 9 % уксус, если да то сколько?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)