рецепт

Борщ черниговский

Свеклу нарезают соломкой и тушат с добавлением жира, томата-пюре, соли, сахара, уксуса до готовности. Коренья и лук, нарезанные соломкой, пассеруют. В кипящий бульон кладут капусту, затем картофель, нарезанный кубиками, добавляют тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, специи, вареную фасоль и доводят до готовности. За 5 — 10 мин до окончания варки добавляют нарезанные ломтиками или дольками кабачки, помидоры, яблоки. Подают борщ с мясом и сметаной.

Продукты
свекла 3шт.
капуста свежая500г
фасоль 2ст. ложки
картофель 3шт.
кабачки 50г
помидоры свежие1шт.
яблоко 1шт.
петрушка 1шт.
лук репчатый 1головка
томат-пюре 2ст. ложки
сало свиное 40г
сметана 4ст. ложки
бульон 1.5л
или вода 1.5л

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ черниговский. Как приготовить Борщ черниговский?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ с фасолью Борщ со свеклой
Украинская кухня
Блюда из кабачков Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из свеклы Блюда из фасолиФасоль с мясом Блюда из яблок Борщи
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)