рецепт с фото пошаговый

Кабачки, запеченные с болгарским перцем

Фото к рецепту: Кабачки, запеченные с болгарским перцем
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Практика-Т   21.10.19

Сочные кабачки, запеченные с болгарским перцем и помидорами, - вкусное и полезное блюдо для ужина. Овощи, приготовленные по этому рецепту, надолго не задержатся на вашем столе.

Продукты (на 3 порции)
Кабачки молодые - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
или лук зелёный - 2-3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец болгарский красный - 1 шт.
Сыр твёрдый (по желанию) - 30 г
Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания противня
Сметана (или сливки) - 50 мл
Вода - 200 мл
Зелень петрушки или укропа - 3-4 веточки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКабачки, запеченные с болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №1

Подготовить продукты.
Вместо сыра в соус можно добавить брынзу или ржаные молотые сухари.
Лук и чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №2

Кабачки нарезать кружками, посолить (0,5 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №3

Сладкий перец очистить от семян и нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №4

Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
(При желании перед нарезкой помидоры можно надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и очистить от кожицы.)

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №5

Репчатый лук нарезать перьями.
(Если вы используете зелёный лук, нарежьте кусочками примерно по 2 см.)

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №6

Чеснок натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №7

Зелень петрушки или укропа промыть, обсушить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №8

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №9

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом.
Выложить кабачки на противень.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №10

Добавить лук.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №11

Затем распределить чеснок и зелень.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №12

Следом выложить болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №13

Сверху выложить ломтики помидоров. Сбрызнуть растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №14

Запекать кабачки с болгарским перцем и помидорами в духовке не более 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №15

Сметану (или сливки) смешать с водой, добавить соль и сыр.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №16

Противень вынуть из духовки, залить овощи приготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №17

Снова поставить в духовку на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №18

Запечённые овощи в сметанном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запеченные с болгарским перцем - шаг №19

Подавать кабачки, запечённые со сладким перцем и помидорами, в горячем виде в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, запеченные с болгарским перцем. Как приготовить Кабачки, запеченные с болгарским перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков Болгарская кухня
В духовке
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Кабачки с чесноком
Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из помидоров
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)