Булгур с курицей и овощами (в пакете)

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Из куриных бёдрышек удаляем кости, убираем кожу. Куриное мясо нарезаем кубиками примерно 2х2 см.

Помещаем курицу в пакет или рукав для запекания.
(Если используется рукав, завязываем его с одной стороны очень тщательно, так как продукты внутри будут заливаться водой.)

В отдельной ёмкости смешиваем приправу для плова, куркуму, чёрный молотый перец и соль.
Высыпаем специи в пакет с курицей. Аккуратно встряхиваем, чтобы пряности распределились по всем кусочкам птицы.

Лук, морковь и чеснок очищаем.
Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь - брусочками. Чеснок мелко рубим ножом.

Добавляем морковь, лук и чеснок в пакет к курице.

Булгур промываем несколько раз, чтобы вода оставалась прозрачной.
Добавляем к крупе немного соли, перемешиваем.

Выкладываем булгур в пакет к курице и овощам.

Вливаем в пакет 600 мл кипятка или очень горячей воды. Плотно завязываем пакет, слегка перемешиваем содержимое.

Помещаем пакет в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Аккуратно раскрываем или разрезаем пакет для запекания.

Готовый булгур с курицей выкладываем на тарелки.

Приятного аппетита!