Рыбные рулетики с помидорами и луком

Подготавливаем необходимые продукты. Зелень можно использовать любую по предпочтениям.
В процессе приготовления нам понадобятся пищевая плёнка, шпажки или зубочистки.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Рыбное филе разрезаем на три части.

Через пищевую пленку отбиваем каждый кусочек рыбы.

Смешиваем в миске соевый соус, майонез и горчицу.

Укроп и зелёный лук измельчаем.

Получившийся соус делим на две части. В одну часть соуса отправляем зелень (оставив немного для подачи) и перемешиваем.

Соусом с зеленью смазываем каждый кусок рыбы. Оставляем на 10 минут для маринования.

Помидор нарезаем средними дольками.
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

На каждый кусок рыбы с соусом выкладываем по 1-2 ломтика помидора и несколько колец лука.

Рыбу с начинкой сворачиваем в плотный рулет и фиксируем зубочисткой или шпажкой. Аналогично формируем рулетики из оставшейся рыбы и овощей.

Укладываем рулетики в форму и смазываем оставшимся соусом.

Отправляем заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовым рулетикам даём немного остыть.

Рыбные рулетики с помидорами и луком готовы. Подаём к столу, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!