Картофель, запечённый с беконом и сыром

Подготовить необходимые продукты.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Включить духовку для разогрева до 200 градусов.

В кастрюле вскипятить воду, выложить туда картофель и всыпать 0,5 ч. ложки соли. Варить картошку 5-7 минут. Затем воду слить.

Форму для запекания (мы использовали керамическую форму размером 15х22 см) смазать маслом и выложить туда половину отваренного картофеля.

Бекон нарезать тонкими полосками и равномерно распределить поверх картофеля.

Затем выложить оставшийся картофель.

В молоке растворить крахмал. Всыпать 0,5 ч. ложки соли, перец, тимьян и паприку. Всё перемешать.

Залить молочной смесью содержимое формы.
Отправить форму в разогретую духовку. Запекать картофель с беконом при 200 градусах 40-45 минут, до мягкости.

Сыр натереть на крупной тёрке.
Достать запеканку из духовки и посыпать тёртым сыром. Вернуть форму в духовку ещё на 5-7 минут, до расплавления сыра.

Картофель, запечённый с беконом и сыром, готов.

Приятного аппетита!