рецепт с фото пошаговый

Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках

Фото к рецепту: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках
 6 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 KaterinaS   03.08.22

Очень простое в приготовлении летнее блюдо. Кабачки, картофель и шампиньоны тонко нарезаются, выкладываются рядами и запекаются со сливками и сыром. Блюдо получается питательным, сочным, с приятным сливочным послевкусием, да и выглядит очень оригинально.

Продукты (на 6 порций)
Кабачки - 600 г (2 шт.)
Картофель - 600 г (5 шт.)
Шампиньоны - 120 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сливки жирностью 10 % - 200 г
Соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Базилик сушёный - 1/2 ч. ложки
Орегано сушёный - 1/2 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках
Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Кабачки и картошку желательно взять одинакового диаметра.
Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №2

У кабачков отрезаем края. Нарезаем кабачки кружочками толщиной 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №3

Очищенный картофель нарезаем кружочками немного тоньше, чем кабачки.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №4

Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, при необходимости очищаем и нарезаем пластинками.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №5

Выкладываем в форму для запекания (у меня - размером 20х25 см) в несколько рядов, чередуя, кабачки, грибы и картофель.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №6

Солим, перчим, посыпаем базиликом, орегано и сушёным чесноком.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №7

Вливаем сливки. Накрываем форму сверху фольгой. Отправляем заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, до мягкости картофеля.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №8

Вынимаем форму из духовки. Посыпаем овощи и грибы сыром, натёртым на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №9

Возвращаем форму в духовку ещё на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №10

Готовые кабачки, запечённые с картофелем и грибами, выкладываем на тарелку, при желании посыпаем измельчённой зеленью и подаём.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках - шаг №11

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках. Как приготовить Кабачки, запечённые с картофелем и грибами, в сливках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из кабачковКабачки запеченные
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
3 спасибо 1043 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)