видео рецепт с фото пошаговый

Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе

Фото к рецепту: Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе
 30 мин
 neslojno   03.07.21

Отличный рецепт приготовления пасты с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе. Отличный он тем, что за 30 минут вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным ужином на итальянский манер. Так что, если вам надоели привычные варёные креветки и вы решили найти, как приготовить креветки более интересным способом, то я могу вас поздравить - вы нашли очень хороший рецепт! Макароны с креветками и брокколи готовятся просто, с приготовлением этого блюда справится любой. Просто делайте всё по инструкции. Приятного аппетита!

Продукты
Паста (макаронные изделия) – 250 г
Креветки – 300 г
Брокколи – 150 г
Сливки 20% - 150 мл
Сыр пармезан – 50 г
Масло сливочное – 20 г
Масло растительное - 0,5-1 ст. ложки
Чеснок – 3 зубчика
Петрушка свежая
Орегано – 2 ч. ложки
Перец свежемолотый
Соль

Видео рецептПаста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе
Пошаговый фото рецептПаста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе
Фото приготовления рецепта: Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе - шаг №1

Берём две кастрюли, наливаем в них воду и ставим на плиту. Присаливаем воду и даём ей закипеть. Брокколи разделяем на соцветия. Если соцветия крупные, разрезаем их на части.
Отвариваем в одной кастрюле брокколи, в другой - пасту. Брокколи варится 4 минуты, паста (феттуччине) - как указано на её упаковке (6 минут). После этого брокколи вынимаем из воды, пасту откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе - шаг №2

Очищаем креветки (я использую сырые креветки в панцире). Извлекаем из них кишечную вену.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе - шаг №3

Зубчики чеснока очищаем и мелко нарезаем. Зелень петрушки крупно рубим.
На мелкой тёрке натираем сыр пармезан.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе - шаг №4

Ставим сковороду на средний огонь. Выкладываем в сковороду сливочное масло. Добавляем растительное масло, чтобы сливочное не начало подгорать.
Когда масло растопится, добавляем нарезанный чеснок. Обжариваем его в масле в течение 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе - шаг №5

Далее в сковороду отправляем очищенные креветки. Обжариваем их в сливочном масле с чесноком по 1 минуте с каждой стороны.
Заливаем в сковороду сливки жирностью 20% и доводим их до кипения. Добавляем соль и свежемолотый перец.
Далее в сковороду отправляем брокколи, рубленую петрушку, натёртый сыр и орегано (немного петрушки и сыра оставляем для подачи).
Перемешиваем содержимое сковороды и снимаем её с огня.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе - шаг №6

Выкладываем на тарелку пасту. Сверху пасты размещаем креветки и брокколи. Обязательно поливаем блюдо сливочно-чесночным соусом. А также украшаем зеленью петрушки и натёртым сыром пармезан.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе. Как приготовить Паста с креветками и брокколи в сливочно-чесночном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиПаста с креветками
СпагеттиСпагетти с креветками Итальянская кухня
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из креветок Блюда из макаронМакароны с креветками Макароны с сыром Блюда из сыра

Тема › Блеснуть при случае

41 спасибо 60268 3 1
Анна Четверг, 22 Июня 2023 г. 18:22 #

Петрушкой надо украшать, тк соус рассекается

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 15 Января 2024 г. 17:04 #

Получилось очень вкусно. У меня после добавления сыра, соус погустел, так что ничего не растекалось. 👍

Петрушку не добавляла.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)