рецепт с фото пошаговый

Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде)

Фото к рецепту: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде)
 4 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 serenar1   31.05.21

Замечательное яркое и аппетитное блюдо на обед или ужин для всей семьи! Макароны и сочные кабачки отлично дополняют друг друга. Получается насыщенное блюдо с яркими вкраплениями кукурузы и моркови, лёгкой кислинкой томатного соуса и тонким ароматом орегано, базилика и копчёной паприки. Попробуйте - вы не пожалеете!

Продукты (на 4 порции)
Макаронные изделия - 150 г
Кабачок (молодой) - 400 г (1 шт.)
Кукуруза замороженная - 150 г
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Морковь - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Томатная паста - 2 ст. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Базилик сушёный – 1/2 ч. ложки
Орегано сушёный – 1/2 ч. ложки
Паприка копчёная молотая – 1/2-1 ч. ложка
Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец молотый (смесь перцев) - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный – 2 шт.

Пошаговый фото рецептМакароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Макароны можно использовать любой формы, но важно взять именно из твёрдых сортов пшеницы.
По желанию букет пряностей можно дополнить по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №2

Морковь и лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок очищаем, раздавливаем и нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №3

Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и на медленном огне пассеруем лук, морковь и чеснок (это займёт примерно 3-4 минуты).

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №4

Кабачок промываем, отрезаем края. Кабачок нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №5

В сковороду к овощам добавляем замороженную кукурузу (можно предварительно не размораживать), перемешиваем и готовим на среднем огне 1 минутку.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №6

Добавляем в сковороду кабачки, молотый перец и перемешиваем. Обжариваем содержимое сковороды 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №7

Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим вместе примерно 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №8

Добавляем базилик и орегано.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №9

Вливаем 500 мл воды (горячей или холодной), накрываем сковороду крышкой. Увеличиваем огонь и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №10

После закипания убавляем огонь до среднего, всыпаем в сковороду с овощами сухие макароны. Добавляем соль по вкусу. Готовим макароны с кабачками и кукурузой на сковороде примерно 12-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №11

Добавляем паприку, перемешиваем и оставляем под крышкой ещё на 1-2 минутки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №12

Макароны с кабачками и кукурузой в томатном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде) - шаг №13

Раскладываем макароны по тарелкам, добавляем нарезанную зелень (у меня зелёный лук) и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде). Как приготовить Макароны с кабачками и кукурузой, в томатном соусе (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые
Блюда из кукурузы Блюда из макарон Блюда из моркови

Тема › Здоровое питание

25 спасибо 4832 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru