рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком

Фото к рецепту: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком
 Spoon and Fork   23.11.20

С наступлением холодов всё чаще на обеденном столе появляются разнообразные горячие первые блюда. Сегодня в меню - куриный суп с цветной капустой и консервированным зелёным горошком. Готовить просто: куриные голени обжариваем с морковью и луком, заливаем водой, добавляем картофель, цветную капусту, горошек и варим до готовности. Суп с курицей и овощами получается питательным, насыщенным и ароматным.

Продукты
Куриные голени - 400 г (3 шт.)
Капуста цветная - 250 г
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Картофель - 200 г (3 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Лук репчатый - 75 г (1 шт.)
Лист лавровый - 2 шт.
Лук зелёный - 3-4 шт.
Петрушка свежая - 0,5 пучка
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 45 мл
Вода - 800 мл

Пошаговый фото рецептКуриный суп с цветной капустой и консервированным горошком
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Зелень можно взять любую, на ваше усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №2

Очищенный лук нарезать маленькими кубиками.
Очищенную морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №3

Разогреть в сковороде (или сразу в кастрюле, в которой планируете варить суп, если она годится для жарки) растительное масло.
Обжарить лук и морковь на среднем огне в течение 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №4

К обжаренным овощам выложить куриные голени и обжарить с двух сторон в течение 10 минут, периодически переворачивая.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №5

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
Очищенный картофель нарезать небольшими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №6

Переложить куриные голени с луком и морковью в кастрюлю, если обжаривали на сковороде.
Залить горячей водой (800 мл), добавить лавровый лист.
Поставить на сильный огонь и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №7

Добавить картофель, уменьшить огонь до среднего и варить суп с курицей 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №8

Добавить соцветия цветной капусты и консервированный горошек. Варить суп с цветной капустой и горошком 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №9

Зелень мелко нарезать и добавить в готовый суп. Всыпать соль и чёрный молотый перец. Перемешать.
Огонь выключить, кастрюлю накрыть крышкой и дать супу настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком - шаг №10

Разлить куриный суп с цветной капустой и горошком по тарелкам и подать к столу в горячем виде. При желании суп можно дополнить сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком. Как приготовить Куриный суп с цветной капустой и консервированным горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с курицей Суп из цветной капусты Суп куриный
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Блюда из цветной капусты
9 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)