рецепт с фото пошаговый

Густой суп с фунчозой и шампиньонами

Фото к рецепту: Густой суп с фунчозой и шампиньонами
 4 порции
 45 мин (ваши 45 мин)
 MariaSS   02.07.20

Густой насыщенный овощной суп, приготовленный с добавлением фунчозы или "стеклянной" лапши - это гарантия сытного и вкусного обеда. Блюдо получается сбалансированным по вкусу и отлично насыщает.

Продукты (на 4 порции)
Фунчоза - 110 г
Шампиньоны - 240 г
Помидоры - 320 г
Морковь - 180 г
Лук репчатый - 110 г
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст. ложки
Томатная паста - 35 г
Соль - 3/4 ч. ложки
Перец черный молотый - на кончике ножа
Масло растительное - 3 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) - 10 г
Вода - 1,3 л

Пошаговый фото рецептГустой суп с фунчозой и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №2

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №3

Шампиньоны нарежьте крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №4

На помидорах сделайте крестообразный надрез и на 1 минуту опустите в кипяток. Выньте помидоры и сразу же ополосните ледяной водой. Снимите кожицу, а мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №5

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите измельченные лук и морковь. Помешивая, обжарьте на среднем огне 3-4 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №6

Добавьте измельченные шампиньоны и обжарьте до испарения сока из грибов, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №7

Добавьте нарезанные помидоры, перемешайте и тушите 5 минут на небольшом огне. Добавьте томатную пасту. Чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Влейте соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №8

Добавьте соль и черный молотый перец, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №9

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Осторожно переложите в кипящую воду содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №10

Доведите суп до кипения, положите фунчозу, перемешайте. Готовьте 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №11

Снимите готовый суп с огня.

Фото приготовления рецепта: Густой суп с фунчозой и шампиньонами - шаг №12

Петрушку мелко нарежьте.
Разлейте суп по тарелкам и посыпьте измельченной петрушкой каждую порцию.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Густой суп с фунчозой и шампиньонами. Как приготовить Густой суп с фунчозой и шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп овощной Суп томатный Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из помидоров Блюда из фунчозы Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
9 спасибо 1 0
Ekaterina74.86 Вторник, 04 Августа 2020 г. 12:17 #

Очень вкусный супчик! Домашние оценили👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)