рецепт с фото пошаговый

Котлеты из индейки с кабачком и сыром

Фото к рецепту: Котлеты из индейки с кабачком и сыром
 4 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   05.06.20

Предлагаю приготовить вкусные и нежные котлеты из индейки с кабачком и сыром. Кабачок отвечает за сочность обычно суховатых котлет из мяса птицы, а сыр добавляет им сливочную нотку. Ещё одна особенность этих котлет - вместо хлеба используем панировочные сухари. Берите рецепт на заметку, результат вам понравится!

Продукты (на 4 порции)
Фарш из индейки - 500 г
Кабачок - 200 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 100 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Соль - 2 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) - 50 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКотлеты из индейки с кабачком и сыром
Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №1

Подготовить все ингредиенты по списку. Твёрдый сыр подойдет любой, у меня российский.
Ещё понадобится 150 мл тёплой воды для тушения котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №2

Кабачок вымыть, обсушить, обрезать края. Натереть кабачок на мелкой тёрке. Если кабачок старый, то нужно очистить от кожицы и семян.
Натёртый кабачок посыпать щепоткой соли, перемешать и оставить на 10 минут. Спустя время хорошо отжать натёртый кабачок от жидкости.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №3

Твёрдый сыр натереть на самой мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №4

Индюшиный фарш выложить в объёмную миску.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №5

Добавить кабачок и сыр.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №6

Следом вбить в миску яйцо.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №7

Добавить панировочные сухари, по щепотке соли и молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №8

Тщательно вымешать фарш ложкой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №9

Сформировать небольшие по размеру котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №10

Сковороду с растительным маслом разогреть. Обжаривать котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Если сковорода небольшая, то жарить котлеты партиями, пока не используете весь фарш.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №11

Обжаренные котлеты выложить обратно в сковороду, влить тёплую воду.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №12

Тушить котлеты под крышкой 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №13

Подавать котлеты из индейки с кабачком и сыром к столу можно с любым соусом по вкусу. Также такие аппетитные котлеты прекрасно сочетаются с любым гарниром: кашей, картофелем, овощами или макаронами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с кабачком и сыром - шаг №14

Мне котлеты из индейки нравятся больше мясных и куриных, обязательно попробуйте их приготовить!
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из индейки с кабачком и сыром. Как приготовить Котлеты из индейки с кабачком и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из индейки Котлеты из фарша
Мясные блюдаПтица
Обед Ужин
Блюда из индейки Блюда из кабачков Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш из индейки
154 спасибо 34439 5 0
Юлия Понедельник, 20 Июля 2020 г. 19:25 #

Рецепт замечательный! Я делала без сухарей внутрь - обваливала в муке. Вышло отлично! В меру жирно, сочно, вкусно одним словом! Ребенок 4.5 года ел с удовольствием без всякого гарнира (гарнир внутри)))). Хотя он не любитель мяса (и птицы). Муж. конечно, учуял кабачки внутри и поморщился - мол опять я со своей здоровой овощной едой - но съел. Спасибо автору, теперь этот простой и быстрый рецепт взяла на вооружение!

   
цитировать
Ирина Вторник, 11 Августа 2020 г. 11:39 #

Спасибо автору за рецепт! Котлетки получились очень вкусные, ароматные. Обязательно буду делать еще раз!

   
цитировать
Гость Среда, 22 Сентября 2021 г. 11:48 #

Без сыра и сухарей и в мультиварке

   
цитировать
Гость Суббота, 09 Октября 2021 г. 20:31 #

Большое спасибо Вам за рецепт ! Идеальные сочные и полезные котлеты !

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)