рецепт с фото пошаговый

Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке)

Фото к рецепту: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке)
 2 порции
 25 мин (ваши 10 мин)
 Лялич   28.03.20

Оригинальный завтрак из простых продуктов - симпатичная яичница-"цветочек". Такая аппетитная яичница с жареным картофелем готовится совсем несложно, выглядит очень необычно и поднимет настроение даже самым хмурым утром!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Картофель - 90 г (1 шт.)
Масло растительное - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 15 г (1 ст. ложка)
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЯичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Из указанного количества у меня получилось 2 яичницы. Я готовила яичницы в кокотницах - небольшой посуде для порционной подачи, диаметром примерно 6-7 см. По желанию кокотницы можно заменить формочками для кексов - их диаметр чуть меньше, поэтому лучше брать некрупные яйца.
Такая необычная яичница с картофелем готовится достаточно быстро, поэтому лучше заранее включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке) - шаг №2

Картофель очистите, вымойте и нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке) - шаг №3

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Разложите кружочки картофеля в один слой и обжаривайте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до светло-золотистой корочки. Затем посолите обжаренный картофель.

Фото приготовления рецепта: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке) - шаг №4

На дно кокотниц (или формочек для кексов) положите по одному обжаренному кружочку картофеля. Остальной картофель аккуратно распределите по стенкам внахлёст так, чтобы получился "цветочек".

Фото приготовления рецепта: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке) - шаг №5

На дно каждого "цветочка" положите по кусочку сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке) - шаг №6

В каждую формочку аккуратно разбейте по яйцу. Посолите.
Если используете небольшие формочки для кексов, сначала разбейте яйца и отделите белки от желтков. Разлейте по формочкам необходимое количество белка, а потом аккуратно выложите в каждую ячейку по желтку. Так лишний яичный белок не вытечет наружу и картофельные "лепестки" хорошо будут видны.

Фото приготовления рецепта: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке) - шаг №7

Отправьте яичницы с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 10-15 минут, до желаемой степени готовности желтков. У меня за это время желтки остались жидкими.

Фото приготовления рецепта: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке) - шаг №8

Подавайте готовые яичницы с картофелем к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке). Как приготовить Яичница "Цветочек" с жареным картофелем (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Яичница
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Блюда на Троицу На праздничный стол
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка жареная
37 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)