видео рецепт с фото пошаговый

Дрожжевой пирог с курицей и овощами

Фото к рецепту: Дрожжевой пирог с курицей и овощами

Еще один оригинальный рецепт домашней выпечки! Пирог с курицей и овощами. Тесто в этом рецепте волшебное, а начинка - бесподобная! Короче, рецепт классный! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Продукты
Для теста:
Вода - 0,5 стакана
Молоко - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Мука - 400-450 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 30 г
Дрожжи прессованные - 10 г или
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Окорочка куриные вареные - 2 шт.
Помидоры-черри - 2 шт.
Перец острый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Вода - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Аджика сухая - по вкусу
*
Масло растительное - для жарки
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.

Видео рецептДрожжевой пирог с курицей и овощами
Пошаговый фото рецептДрожжевой пирог с курицей и овощами
Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №1

Начнем как обычно с теста, сегодня взял свежие прессованные дрожжи. Можете заменить на 1 ч. ложку сухих быстродействующих.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №2

Молоко соединяем с водой, добавляем раскрошенные дрожжи, сахар и 1 ст. ложку муки. Хорошо перемешиваем и оставляем на 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №3

Соединяем муку, яйцо, соль и опару, замешиваем тесто. Затем добавляем растопленное сливочное масло. Если тесто прилипает к рукам, добавьте пару ст. ложек муки, но не забивайте тесто мукой. Готовое тесто отправляем на расстойку в теплое место около 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №4

За это время приготовим начинку. Помидоры-черри я использую свои с грядки, очень вкусные.
Лук, перец и помидоры нарезаем кубиками, острый перец - очень мелко. Курицу разбираем на волокна.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №5

Все готовим в одной сковороде. На растительном масле обжариваем лук до прозрачности. Добавляем перцы и помидоры, обжариваем 5 минут. Отправляем сюда же курицу. Добавляем соль и аджику, перемешиваем и тушим минут 5.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №6

2 ст. ложки муки смешиваем с небольшим количеством воды, перемешиваем. Добавляем эту смесь в начинку, хорошо перемешиваем. Начинку остужаем.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №7

Тесто отлично подошло и очень вкусно пахнет. Обминаем, и делим на две равные части. Накрываем пленкой, пусть минут 10 отдохнет.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №8

Каждую часть теста раскатываем сразу на пергаменте, по центру выкладываем половину начинки. Роликом с каждой стороны делаем надрезы (равное количество с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №9

Поочередно переплетая лепестки, формируем красивый пирог с курицей и овощами. Даем расстояться еще минут 10 прямо на столе. Смазываем желтком, смешанным с молоком. Выпекаем при температуре 180-200 градусов минут 20-25.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевой пирог с курицей и овощами - шаг №10

Получается очень красиво и вкусно. Тесто супер, начинка - сочная и с остринкой!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевой пирог с курицей и овощами. Как приготовить Дрожжевой пирог с курицей и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с курицей
ТестоДрожжевое тесто Тесто для пирогов
В духовке

Блюда из курицыКуриные окорочка Блюда из молока Блюда из перца
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)