Капустный шницель с сыром

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Твердый сыр натереть в миску на мелкой терке.

К сыру добавить яйца, соль и молотый перец.

Выложить майонез или сметану.

Перемешать венчиком.

В кастрюлю налить воду и довести ее до кипения. Капусту разрезать на 4 части и выложить в кипящую воду. Варить капусту 5-8 минут.

Отварную капусту обмакнуть в яичную смесь.

Затем обвалять в сухарях.

На сковороду налить масло, нагреть его буквально 10-15 секунд. В разогретое масло выложить капусту в панировке. Жарить капустные шницели на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны.

Когда шницели приобретут зажаристую корочку, убрать их со сковороды.

Подавать шницели из капусты к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!