рецепт с фото пошаговый

Шницель из мясного фарша

Фото к рецепту: Шницель из мясного фарша
 Таня Мороз   12.03.16

Предлагаем приготовить мясной шницель. В отличие от классического рецепта в нем будет использоваться фарш (свиной и говяжий). По своим вкусовым качествам шницель из фарша вовсе не уступает «настоящему».

Продукты
Фарш мясной смешанный (свинина и говядина) - 310 г
Яйца - 2 шт.
Сухари панировочные - 5 ст. ложек
Масло растительное - 5 ст. ложек
Соль - по вкусу
Приправа «Хмели-сунели» - по вкусу

Со шницелями из фарша вкусный сытный обед вам гарантирован.

Пошаговый фото рецептШницель из мясного фарша
Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №1

Подготавливаем заявленные ингредиенты для шницеля из смешанного фарша.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №2

Фарш у нас представлен двумя видами мяса: свинина и говядина в равных соотношениях.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №3

Смешанный фарш солим. Также добавляем приправу хмели-сунели. Можно использовать привычный молотый черный перец.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №4

Далее фарш со специями нужно не просто перемешать, а отбить. Кусок фарша бросаем на стол несколько раз, пока его консистенция не станет гладкой.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №5

Фарш делим на четыре равных кусочка.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №6

Каждый мясной кусочек превращаем в плоскую круглую лепешку-котлетку. Рекомендуем застелить разделочную доску пищевой пленкой или обычным мешочком. В этом случае фарш не будет прилипать к поверхности.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №7

Яйца взбиваем при помощи вилки. В яичную смесь опускаем каждый подготовленный шницель.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №8

Затем шницель панируем в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №9

Переправляем шницели на сковороду для обжарки.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №10

Процесс аналогичен готовке котлет.

Фото приготовления рецепта: Шницель из мясного фарша - шаг №11

Шницели из фарша готовы! Подайте такие шницели с картофельным пюре или другим гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шницель из мясного фарша. Как приготовить Шницель из мясного фарша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Шницель
День рождения На праздничный стол
Обед Ужин

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
53 спасибо 7 2
Алина Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 21:44 #

Спасибо. Очень аппетитно !

   
цитировать
21:21 Пятница, 04 Августа 2017 г. 13:32 #

Спасибо, рецепт приготовления восхитительный! Очень вкусно!

   
цитировать
Леля Среда, 24 Января 2018 г. 15:52 #

Попробуем

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 12:06 #

Без лука котлеты не вкусные.Если добавить лук,сыр и все это перемешать с фаршем.Далее окунуть в яйцо взбитое, и когда начинаете жарить посыпать сухарями и обжарить каждую сторону по 5 минут.И обязательно обжарить края по 5 секунд чтоб сок остался внутри котлеты.

   
цитировать
Светлана Eis Пятница, 02 Ноября 2018 г. 07:42 #

Алексей
Без лука котлеты не вкусные.Если добавить лук,сыр и все это перемешать с фаршем.Далее окунуть в яйцо взбитое, и когда начинаете жарить посыпать сухарями и обжарить каждую сторону по 5 минут.И обязательно обжарить края по 5 секунд чтоб сок остался внутри котлеты.
Вы не правы.как раз там лук не нужен.получается по вкусу как отличная.очень вкусно.часто так делаю.а если добавить лук,то получаются котлеты обыкновенные.
   
цитировать
Валенитна Суббота, 05 Января 2019 г. 09:36 #

Большое спасибо, получилось вкусно и сочно. Главное, не лениться, отбивать фарш как следует.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru