Мясной хлеб "Светофор"

Подготавливаем продукты.

Кастрюлю с водой ставим на нагрев, кипящую воду солим и отвариваем в ней макароны до полуготовности (5-7 минут). Откидываем на дуршлаг, даем остыть.

В тарелку крошим хлеб и заливаем молоком.

Лук, морковь и чеснок очищаем.

Две луковицы разрезаем на 4 части и измельчаем в блендере до состояния каши.

Чеснок пропускаем через пресс.

Куриный фарш кладем в миску, добавляем лук, чеснок, замоченный хлеб, соль и перец.

Перемешиваем.

Для приготовления первой начинки морковь трем на мелкой терке.

Оставшуюся луковицу мелко нарезаем.

В сковороде на растительном масле (3 ст. ложки) обжариваем морковь с луком до готовности (5-7 минут). В процессе жарки солим.

Для второй начинки мелко нарезаем петрушку и выдавливаем зубчик чеснока через пресс.

В чашу блендера кладем петрушку, чеснок, соль, манную крупу и растительное масло. Взбиваем в блендере 2-3 минуты.

Приготовленными начинками фаршируем макароны.

Форму для кекса или хлеба смазываем растительным маслом. Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.

На дно формы выкладываем слой фарша.

Затем выкладываем фаршированные макароны, чередуя оранжевые и зеленые макароны между собой.

Затем снова слой фарша. На фарш выкладываем оставшиеся фаршированные макароны.

Последним слоем будет фарш. Аккуратно ровняем поверхность и отправляем мясной хлеб из куриного фарша и макарон с морковью и зеленью в разогретую духовку. Запекаем 60 минут при 180 градусах.

Готовую мясную запеканку из фарша и макарон украшаем по желанию, например, маслинами, майонезом и зеленью.
Приятного аппетита!