рецепт с фото пошаговый

Куриные окорочка в овощном соусе

Фото к рецепту: Куриные окорочка в овощном соусе
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   15.01.19

Куриные окорочка по этому рецепту тушатся в овощном соусе, благодаря чему получаются очень сочными и ароматными. Тушеная курица с овощами порадует вас не только вкусом, но и пользой. Задействовав немного времени и сил, вы получите полноценное блюдо к ужину.

Продукты
Окорочка куриные - 1,2 кг (3 шт.)
Перец сладкий - 2 шт.
Помидор - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Петрушка свежая - 5-6 веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные окорочка в овощном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №1

Перед тем как приготовить куриные окорочка в овощном соусе, подготавливаем все необходимые ингредиенты.
В процессе готовки нам понадобится 100 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №2

Куриные окорочка моем и нарезаем порционными кусками.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №3

В большой глубокой сковороде на растительном масле обжариваем куски курицы до румяной корочки (по 8 минут с каждой стороны). Затем перекладываем мясо на тарелку. Жир оставляем в сковороде.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №4

Пока курица обжаривается, подготавливаем овощи.
Помидоры заливаем кипятком на 3-5 минут, затем обдаём холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №5

Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №6

Сладкий перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №7

Лук чистим и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №8

В сковороде, в которой жарилось мясо, обжариваем лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №9

К луку добавляем перец и обжариваем 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №10

Добавляем помидоры, перемешиваем и тушим ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №11

Вливаем в сковороду воду, чтобы покрыть овощи. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №12

Муку разводим в 100 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №13

Тонкой струйкой вливаем мучную смесь к овощам, постоянно помешивая. Накрываем крышкой и тушим овощи на среднем огне ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №14

В сковороду к овощам кладём куски курицы и перемешиваем.
Накрываем сковороду крышкой и тушим курицу с овощами на среднем огне 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №15

Зелень мелко нарезаем. Очищенный чеснок выдавливаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №16

В конце приготовления к тушёной курице добавляем зелень и чеснок. Перемешиваем и выключаем нагрев. Даём блюду настояться под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка в овощном соусе - шаг №17

Куриные окорочка в овощном соусе готовы!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные окорочка в овощном соусе. Как приготовить Куриные окорочка в овощном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Овощное рагу с мясом
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные окорочка Курица тушеная Блюда из перца Блюда из помидоров
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(164)