рецепт с фото пошаговый

Тайский салат из морепродуктов

Фото к рецепту: Тайский салат из морепродуктов
 Yana1984   13.01.17

Кроме кальмаров и креветок, в салат из морепродуктов будут входить помидоры, зеленый лук, сельдерей и рисовая лапша. А заправка для салата будет состоять из сахарного сиропа, сока лайма, рыбного соуса и перца чили.

Продукты
Кальмары - 300 г
Креветки - 300 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Лук зеленый - 5 шт.
Помидор - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 1 стебель
Фунчоза (рисовая лапша) - 40 г
Лайм - 1 шт.
Соус рыбный (соевый) - 6 ст. л.
Сироп сахарный - 4 ст. л.
Перец чили - 3 шт.
*
Для сахарного сиропа:
Вода - 1 стакан
Сахар - 3 ст. л.

Пошаговый фото рецептТайский салат из морепродуктов
Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для салата из морепродуктов, с овощами и рисовой лапшой (фунчозой).

Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №2

Как приготовить тайский салат из морепродуктов:

Лапшу для салата заливаем горячей водой на 15 минут. Через 15 минут воду сливаем.

Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №3

Готовим сахарный сироп. В сотейник наливаем 1 стакан воды. Когда вода закипит, добавляем 3 ст. ложки сахара. Увариваем сироп на треть.

Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №4

Перец чили нарезаем тонкими колечками. Из лайма выдавливаем 8 ст. ложек сока. В отдельной посуде смешиваем рыбный (или соевый) соус, приготовленный сироп, сок лайма и колечки перца чили.

Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №5

Креветки очищаем от панцирей, оставляем только хвостики. Если кальмары целые, то очищаем их от пленок и внутренностей. Нарезаем кальмары колечками. Если у вас уже готовые колечки кальмаров, тогда их просто размораживаем в холодной воде или при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №6

Бланшируем креветки и кальмары 4 минуты в подсоленной воде.

Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №7

Нарезаем овощи. Очищенный репчатый лук шинкуем полукольцами. Помидор нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №8

Зеленый лук и сельдерей нарезаем крупно.

Фото приготовления рецепта: Тайский салат из морепродуктов - шаг №9

Смешиваем все подготовленные продукты, выкладываем их на тарелку. Салат с креветками и кальмарами, с овощами и рисовой лапшой, поливаем приготовленным соусом.
Тайский салат из морепродуктов готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тайский салат из морепродуктов. Как приготовить Тайский салат из морепродуктов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаров Салат из морепродуктов Салат из помидоров Салат из сельдерея Салат морской Салат с креветкамиСалат с креветками и кальмарами Салат с креветками и помидорами Салаты без майонеза Азиатская кухня Тайская кухня
Блюда из кальмаров Блюда из креветок Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда из фунчозы
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(121)