видео рецепт с фото пошаговый

Цукаты из тыквы

Фото к рецепту: Цукаты из тыквы
 3 порции по 300 ККал
 3 дня (ваши 1 час)
 pokanevich   01.11.16
23 руб.
   
6 грн.
    за порцию

Рецепт цукатов из тыквы - вкусного и полезного лакомства. Это своего рода мармеладки, без резко выраженного запаха тыквы, с легким карамельным ароматом и очень приятной упругой текстурой. Не приторные, в меру сладкие домашние цукаты - как очень вкусные и качественные конфеты.

Продукты (на 3 порции)
Тыква - 400 г
Лимон (цедра и сок) - 1/2 шт.
Вода - 500 мл
Сахар - 500 г
Пудра сахарная - по вкусу

Видео рецептЦукаты из тыквы
Пошаговый фото рецептЦукаты из тыквы
Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №1

Чтобы приготовить тыквенные домашние цукаты, сперва подготовить все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №2

Как приготовить цукаты из тыквы:

Тыкву очистить, нарезать кубиками или ломтиками (слайсами).

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №3

Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить цедру лимона и сок лимона. Всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №4

Когда вода закипит, закинуть кусочки тыквы. Варить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №5

Затем снять с огня, остудить (примерно до 50-60 градусов) и повторить процедуру еще 2 раза.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №6

Остудить тыкву в сиропе полностью. Затем выложить тыкву на сито, чтобы стекла вся жидкость.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №7

Ломтики тыквы разложить на пергамент и оставить сушиться на 72 часа.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №8

Через трое суток цукаты из тыквы будут готовы.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №9

Посыпать цукаты из тыквы сахарной пудрой, перемешать и можно приступать к дегустации.

Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цукаты из тыквы. Как приготовить Цукаты из тыквы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокСушка

Рецепты сладостейДесерты Конфеты Детский праздник Пост
Детский
Вегетарианские
Блюда из тыквы

Тема › Кулинарная энциклопедия

38 спасибо 9 1
светлана Вторник, 01 Ноября 2016 г. 12:00 #

А когда же добавлять сахар?

   
цитировать
Леся Среда, 02 Ноября 2016 г. 12:59 #

В воду ... третье фото!

   
цитировать
Лариса Четверг, 03 Ноября 2016 г. 11:04 #

Сахар сразу в воду и варить сироп. Тоже решила сделать. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 11:38 #

А какой у них срок хранения?

   
цитировать
Галина Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 16:44 #

Спасибо за рецепт. Делаю.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 02 Декабря 2016 г. 14:53 #

Здравствуйте,скажите пожалуйста кто готовил?? Вкусно получилось??

   
цитировать
Зоя Понедельник, 06 Марта 2017 г. 18:42 #

Спасибо Большое пребольшое!!!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 06:07 #

Очень вкусно и полезно. Я обваливаю цукаты в молотом имбире с сахором или кунжуте, улетают на ура. Просто тыкву так не сьеш,а так получаются вкусняшки не хуже конфет.

   
цитировать
Галина Пятница, 03 Ноября 2017 г. 14:12 #

А в сушилке тоже наверное можно подсушить? Кто - нибудь так делал?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)