рецепт с фото пошаговый

Овощи тушеные "Овощной вальс"

Фото к рецепту: Овощи тушеные "Овощной вальс"
 12 порций
 45 мин
 02021111mar   19.07.16

Овощи для этого блюда нарезаются соломкой и быстро готовятся на сковороде. Овощи тушеные подаются как горячими, так и в холодном виде.

Продукты (на 12 порций)
Баклажаны - 2 шт.
Кабачки - 2 шт.
Цуккини - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Корень сельдерея небольшой (по желанию) - 1 шт.
Морковь - 2 свежих или 200 г корейской готовой
Перец сладкий - 4 шт. (по 2 шт. разного цвета)
Лук репчатый - 1 шт.
Масло (оливковое или подсолнечное) - 3 ст.ложки
Соль
Перец черный молотый
Зелень

Пошаговый фото рецептОвощи тушеные "Овощной вальс"
Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №1

Ну что, приступаем. Все овощи промываем хорошо.

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №2

Баклажаны, цуккини, кабачки, корень сельдерея (если есть), перцы нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №3

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №6

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №7

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №8

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №10

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №11

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №12

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №13

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №14

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №15

Лук и морковь также нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №16

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №17

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №18

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №19

Из лука и морковим готовим поджарку. На разогретую любимую сковородку наливаем немного масла (подсолнечного или оливкового).
Сначала пассеруем лук до светло-золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №20

Затем добавляем морковь.

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №21

К поджарке добавляем все нарезанные овощи, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №22

Далее очередь помидоров.

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №23

Когда все остальные тушеные овощи будут почти готовы, отправляем помидоры в сковороду (разрезаем пополам и натираем на терке, оставляя кожуру в руках).
Добавляем специи по вкусу. Тушим еще 5 мин.

Фото приготовления рецепта: Овощи тушеные "Овощной вальс" - шаг №24

Овощи тушеные готовы. Это овощное блюдо может храниться в холодильнике до 12 дней.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощи тушеные "Овощной вальс". Как приготовить Овощи тушеные "Овощной вальс"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Рагу из кабачков
Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны тушеные
Блюда из кабачковКабачки тушеные Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
7 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)