рецепт с фото пошаговый

Солянка из капусты с говядиной

Фото к рецепту: Солянка из капусты с говядиной
 Таня Мороз   06.04.16

Есть множество рецептов приготовления солянки. Познакомьтесь с еще одной вариацией - в качестве второго блюда предлагаем приготовить солянку из свежей капусты с говядиной.

Продукты
Говядина - 300 г
Капуста белокочанная - 350 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Паста томатная - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень сушеная - 1 ст. ложка
Масло растительное - 5 ст. ложек
Вода - 1 стакан

Пошаговый фото рецептСолянка из капусты с говядиной
Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №1

Для нашей солянки из капусты подготавливаем нужные ингредиенты. Готовить блюдо будем в сотейнике.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №2

Как приготовить солянку из капусты с говядиной:

Первый ингредиент для солянки - говядина. Мясо нарезаем в форме небольших кусочков одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №3

В сотейнике разогреваем растительное масло. Кусочки говядины переправляем в масло. Перемешиваем. Обжариваем говядину до образования легкой корочки.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №4

Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем в форме кубиков (можно в произвольной форме). Добавляем лук к говядине.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №5

Измельчаем при помощи терки морковь. Нарезку добавляем в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №6

Шинкуем белокочанную капусту. Добавляем ее к говядине и овощам.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №7

Сразу вливаем воду, которая должна быть кипяченой и горячей. Огонь сбавляем. Сотейник накрываем крышкой. Тушим капусту 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №8

Добавляем томатную пасту. Уже без крышки тушим капусту еще минут 7. Огонь прибавляем.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №9

В конце приготовления солянки из капусты с говядиной сдабриваем блюдо молотым перчиком и солью. Подсыпаем сушеную или свежую зелень. Перемешиваем. Тушим еще пару минуток.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №10

Такая солянка напоминает рагу, поэтому подавать солянку из капусты с говядиной можно с кашей, рисом, картофелем.

Фото приготовления рецепта: Солянка из капусты с говядиной - шаг №11

Солянка из капусты с говядиной готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка из капусты с говядиной. Как приготовить Солянка из капусты с говядиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка из капусты
Рецепты вторых блюдБигусМясные блюдаГовядина
РагуРагу из говядины
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови
132 спасибо 70705 2 2
Диана Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 13:35 #

Вкусно конечно, но это скорее бигус нежели солянка

   
цитировать
Сергей Вторник, 04 Октября 2022 г. 16:28 #

А я добавил еще картошечку. Сейчас закончу готовить и буду пробовать свое произведение.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)