видео рецепт с фото пошаговый

Бигус по-домашнему

Фото к рецепту: Бигус по-домашнему
 1 час (ваши 30 мин)
 Sasha_Lexi   12.03.18

Бигус (бигос) - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из капусты. Попробуйте приготовить по нашему рецепту бигус с мясом, грибами и беконом!

Продукты
Капуста белокочанная свежая - 1 кочан
Капуста белокочанная квашеная - 200 г
Свинина - 500 г
Бекон - 150 г
Грибы шампиньоны - 150 г
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - по вкусу
Томатная паста - 2-3 ст. ложки
Приправы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептБигус по-домашнему
Пошаговый фото рецептБигус по-домашнему
Фото приготовления рецепта: Бигус по-домашнему - шаг №1

Подготовьте продукты для бигуса по-домашнему.

Фото приготовления рецепта: Бигус по-домашнему - шаг №2

Все ингредиенты измельчите в произвольном порядке.

Фото приготовления рецепта: Бигус по-домашнему - шаг №3

Обжарьте мясо в кастрюле с растительным маслом. Добавьте соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Бигус по-домашнему - шаг №4

Одновременно на сковороде обжарьте лук на растительном масле. Добавьте к нему бекон и грибы.

Фото приготовления рецепта: Бигус по-домашнему - шаг №5

В обжаренное мясо добавьте квашеную и свежую капусту. Накройте крышкой и оставьте капусту с мясом тушиться на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Бигус по-домашнему - шаг №6

В сковороду с обжаренным луком, беконом и грибами добавьте ваши любимые приправы, соль, перец. Также добавьте кусочки томатов и измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Бигус по-домашнему - шаг №7

Как только свежая капуста станет мягкой, добавьте в нее беконно-грибную смесь и несколько ложек томатной пасты. Хорошо перемешайте и тушите бигус с мясом и грибами еще минут 10.

Фото приготовления рецепта: Бигус по-домашнему - шаг №8

В идеале бигус должен настояться около часа, но можно приступать к трапезе и сразу.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бигус по-домашнему. Как приготовить Бигус по-домашнему?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБигус
Мясные блюдаСвинина Польская кухня

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Капуста квашеная
Капуста тушеная
Блюда из помидоров
Блюда из шампиньонов
66 спасибо 29979 2 0
michael Вторник, 20 Марта 2018 г. 16:42 #

А я бы в это месиво добавил бы еще картофель.

   
цитировать
Павел Суббота, 08 Мая 2021 г. 17:10 #

А что сложно сказать сколько по весу взять белокочанной капусты?! Качаны быват разные и на 1 кило и на 2,5. Уже давно у каждого на кухне есть весы.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)