рецепт с фото пошаговый

Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками

Фото к рецепту: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками
 4 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 Valentina07vv   16.02.16

Совершенно нет времени, чтобы приготовить ужин? Тогда рецепт солянки из свежей капусты с рисом придется вам по душе. Тушеная капуста с рисом - это вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сосиски - 200 г
Томатная паста - 3-4 ст.л.
Огурцы соленые - 5-6 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Классический вариант солянки из капусты кардинально отличается от предложенного мною, НО в моей семье солянка - это блюдо из капусты с рисом!

Пошаговый фото рецептСолянка из свежей капусты с рисом и сосисками
Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №1

Вымыть, разрезать пополам и нашинковать капусту.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №2

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Можно порезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №3

Почистить лук и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №4

Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Можно их не добавлять, если вы используете квашеную капусту.
Я всегда готовлю солянку из свежей капусты, так как невзлюбила квашеную.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №5

Когда все продукты подготовлены, приступить непосредственно к приготовлению солянки.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №6

Промыть рис. Не стоит брать слишком много, иначе это будет не капустная солянка, а блюдо из риса:)

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №7

Разогреть сковороду, обжарить лук на небольшом количестве растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №8

Затем в сковороду с луком добавить морковь.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №9

В емкость, в которой будете готовить солянку, высыпать капусту, посолить и добавить пол стакана воды.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №10

Сверху высыпать рис.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №11

Затем добавить обжаренные морковь и лук. Закрыть крышкой. И тушить на среднем огне 25-30 минут

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №12

По прошествии времени добавить огурцы.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №13

Нарезать сосиски кружочками. Когда нет времени на приготовление мясных блюд, сосиски всегда "спасают":)

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №14

Добавить сосиски в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №15

Следом - томатную пасту и специи. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №16

Тушить еще 5 минут и можно снимать с огня.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №17

Солянка из свежей капусты готова!:)

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками. Как приготовить Солянка из свежей капусты с рисом и сосисками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка из капусты
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Капуста тушеная
Блюда из огурцовОгурцы соленые
Блюда из риса
51 спасибо 25863 7 1
sveta999sveta Четверг, 18 Февраля 2016 г. 18:54 #

Солянку с рисом никогда не пробовала. У вас она очень аппетитно выглядит.Вам плюсик от меня:D

   
цитировать
Valentina07vv Четверг, 18 Февраля 2016 г. 19:56 #

sveta999sveta
Солянку с рисом никогда не пробовала. У вас она очень аппетитно выглядит.Вам плюсик от меня:D

Спасибо большое!:)

Попробуйте, это и вправду вкусно!:) Моя мама часто готовила солянку именно с рисом!:)))

   
цитировать
Светлана Четверг, 08 Декабря 2016 г. 23:53 #

Готовила без риса,но как вкусно получилось...Огромное спасибо!!!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 02:47 #

Очень вкусно!Понравилось всей семье!Рецепт в книжку спасибо.

   
цитировать
ИРА Пятница, 30 Июня 2017 г. 12:58 #

Это не первое блюдо, а гарнир или самостоятельное блюдо, в зависимости от выхода порции.

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 14:32 #

Рецепт хороший, тоже так готовлю солянку. На последних фотографиях блюдо не доведено до готовности.

   
цитировать
карина Среда, 14 Октября 2020 г. 21:19 #

солянку с рисом ? фууу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)