рецепт с фото пошаговый

Праздничный салат "Селедка под шубой"

Фото к рецепту: Праздничный салат "Селедка под шубой"
 2 порции
 1 час
 SergiyP   11.02.16

В День святого Валентина можно приготовить любой салатик, празднично оформив его. Например, салат "Сельдь под шубой". А рядом поставить волованы из слоеного теста в виде сердечек. Сердечки расскажут о ваших чувствах к любимому человеку.

Продукты (на 2 порции)
Филе сельди соленой - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Сыр твердый - 75 г
Майонез
*
Для подачи (по желанию):
Волованы из слоеного теста (с красной икрой) - 2 шт.

Количество лука зависит от того, насколько Вы любите лук в салате. Если не любите репчатый лук, то можно его не добавлять, но с ним вкуснее. Вместо репчатого лука можно добавить зелёный.

Пошаговый фото рецептПраздничный салат "Селедка под шубой"
Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №1

Потребуются продукты: филе сельди солёной, свекла отварная, морковь и картофель вареные, яйцо куриное, сваренное вкрутую, сыр твёрдый, лук репчатый и майонез.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №2

Вначале сразу ставим вариться свеклу, так как она долго варится. Отвариваем её до готовности. У нас свекла небольшая, будет вариться примерно минут сорок. Проверяем готовность свеклы ножом. Готовую свеклу достаём из кастрюли, остужаем её (можно опустить свеклу в холодную воду, так овощи быстрее остывают).

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №3

Отвариваем картофель «в мундире», сливаем воду, остужаем картошку. Затем натираем картофель на тёрке, выкладываем в салатницу-рыбку. Если нет такой салатницы, то выкладывайте салат в любую другую красивую салатницу.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №4

Солим картофель, делаем на картофеле майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №5

Филе солёной сельди нарезаем кубиками, выкладываем кубики сельди на картофель.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №6

Очищаем лук, нарезаем кубиками (лучок лучше порезать мелко), выкладываем нарезанный лук на слой селёдки.
Далее добавляем молотый перец, а затем сбрызгиваем слой сельди с луком подсолнечным маслом. С добавлением подсолнечного масла селёдка "под шубой" получается ароматной и вкусной.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №7

Отвариваем морковь, натираем её на тёрке. Кусочек вареной моркови оставим для украшения, а остальную морковку натираем и выкладываем следующим слоем в салат.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №8

Делаем на моркови майонезную сетку.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №9

Теперь натираем твёрдый сыр на "средней" тёрке, высыпаем его на морковь, делаем тонкую майонезную сетку.
Отвариваем яйцо вкрутую, натёртое яйцо выкладываем на сыр, делаем майонезом сетку.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №10

Присыпаем яичный слой перцем.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №11

Теперь выкладываем слой натёртой свеклы.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №12

Постараемся обязательно празднично украсить салат "Селедка под шубой". Из вареной моркови вырезаем плавники и хвостик рыбки. Полукольца лука красим свекольным соком, выкладываем их по бокам рыбки.

Фото приготовления рецепта: Праздничный салат "Селедка под шубой" - шаг №13

К праздничному салату хорошо подать волованы-сердечки, испеченные из слоеного теста. Их наполняем тёртым сыром со сливочным маслом, а сверху выкладываем горочкой красную икру.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Праздничный салат "Селедка под шубой". Как приготовить Праздничный салат "Селедка под шубой"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат из яиц Салат рыбный Салат с сыром Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
День влюбленных
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из сыра Блюда с майонезом
14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)