рецепт с фото

Шепардский (пастуший) пирог (картофельная запеканка с мясом)

Фото к рецепту: Шепардский (пастуший) пирог (картофельная запеканка с мясом)
 4 порции
 ZNAIKA   11.02.15

Картофельный пирог с мясом (пастуший пирог) - традиционное британское блюдо. Но это не совсем пирог в нашем понимании, а скорее запеканка из мясного фарша, овощей и картофельного пюре.

Продукты (на 4 порции)
Фарш говяжий - 400 г
Овощная смесь (мелко нарезанные замороженные овощи) - 1,5 стакана
Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) - 400 г
Картофельное пюре - 2 стакана
Томатный соус - 230 г
Масло растительное
Перец черный молотый - 1/8 ч. л.

1. Включить духовку с функцией "гриль" для предварительного разогрева до высокой температуры.

2. В большой сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла, высыпать фарш, готовить, помешивая, до коричневого цвета.

3. Выложить в сковороду замороженные овощи*, помидоры и томатный соус, готовить, помешивая, примерно 5 минут.

4. Тем временем картофельное пюре разогреть в микроволновке (если оно не свежеприготовленное).

5. Содержимое сковороды выложить в 4 промасленные жаропрочные формы объемом по 240 г. Сверху выложить картофельное пюре, посыпать перцем.

6. Поместить формочки в разогретую духовку под гриль, минуты на 2-3, до золотистой корочки картофеля.

* Овощная смесь может быть абсолютно любая, по вашему вкусу. Например, морковь, стручковая фасоль, лук, горошек, брокколи, цветная капуста и т.п.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шепардский (пастуший) пирог (картофельная запеканка с мясом). Как приготовить Шепардский (пастуший) пирог (картофельная запеканка с мясом)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаГовядина Английская кухня
В духовке

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с картошкой
6 спасибо 6420 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)