рецепт с фото пошаговый

Суп гороховый вегетарианский

Фото к рецепту: Суп гороховый вегетарианский
 6 порций
 1 час 10 мин

Простой и сытный суп. Почему-то мужчины очень любят гороховый суп. Милые хозяюшки, вам на вооружение!:)

Продукты (на 6 порций)
Горох лущеный - 2 стакана
Вода - 2,5 л
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 30 г

Пошаговый фото рецептСуп гороховый вегетарианский
Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №1

Как приготовить вегетарианский гороховый суп:

Горох хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №2

Горох залить водой и поставить на огонь. Варить около 40-60 минут на небольшом огне, помешивая периодически.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №3

Тем временем очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №4

Морковь и репчатый лук очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №6

Чеснок очистить и порубить мелко ножом.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №7

Выложить в суп овощную зажарку, картофель и чеснок. Посолить и поперчить. Варить вегетарианский гороховый суп до готовности под крышкой на небольшом огне, около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №8

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №9

Перед подачей выложить в кастрюлю зелень. Вегетарианский гороховый суп готов. Хорошо подавать с гренками.

Фото приготовления рецепта: Суп гороховый вегетарианский - шаг №10

Вегетарианский гороховый суп можно подавать. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп гороховый вегетарианский. Как приготовить Суп гороховый вегетарианский?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховый Суп картофельный Русская кухня
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеля

Тема › Здоровое питание

276 спасибо 15 3
Марина Вторник, 29 Октября 2013 г. 14:52 #

Добрый вечер! Скажите Горох замачивали дополнительно или только промытый?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 29 Октября 2013 г. 16:23 #

Я мою и сразу варю. Но можно и замочить, тогда сварится быстрее.

   
цитировать
Ара холостяк Пятница, 22 Ноября 2013 г. 01:56 #

Доброго времени суток, уважаемая Людмила Владимировна! Скажите, горох заливать нужно холодной водой или можно кипятком? Потом, если предварительно замачить горох, можно сэкономить на времени приготовления наверное, да? Спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 22 Ноября 2013 г. 11:54 #

Доброго дня. Я если замачиваю, то в холодной воде. Вы правы, тогда сварится горох быстрее.

   
цитировать
Алексей Четверг, 09 Января 2014 г. 22:45 #

Супер вкусно! Рекомендую добавить кинзу!

   
цитировать
юлия Вторник, 22 Июля 2014 г. 14:10 #

А можно ли, этот же рецепт,но со свежим горохом?

   
цитировать
basanty Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 21:32 #

Не правда,мой не любит такой суп :D Но я с удовольствием ем,поэтому сохраню :wink:

   
цитировать
дина Вторник, 05 Января 2016 г. 14:45 #

Спасибо!!

   
цитировать
Тина Вторник, 26 Апреля 2016 г. 16:26 #

Просто супер!

   
цитировать
Лариса Среда, 15 Июня 2016 г. 16:58 #

Спасибо за рецепт, моему мужу очень понравился.

   
цитировать
Таня Среда, 23 Января 2019 г. 21:26 #

Суп очень вкусный получился. Горох замачивала. Рецепт рекомендую.

   
цитировать
Tais Четверг, 28 Марта 2019 г. 05:52 #

Очень понравился суп! Очень вкусно!!! Не ожидала, что будет так вкусно. Под конец варки добавила кинзу, получилось превосходно.

Благодарю за такой прекрасный рецепт!!!

   
цитировать
Гулсинай Среда, 14 Августа 2019 г. 17:03 #

Это так вкусно было

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 20:03 #

Знаю один трюк, как горох размягчить за 15 мин. Залить его кипятком. Пока остынет, уже мягкий

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)