Как приготовить тыквенный суп-пюре с имбирем:
1. Лук, имбирь и морковь очищаем от кожуры. Все режем на маленькие кубики, также тыкву.
2. Разогреваем в кастрюле растительное масло, обжариваем лук и имбирь. Добавляем морковку и тыкву, недолго обжариваем. Затем присыпаем карри, заливаем бульоном, солим, перчим, доводим до кипения. Делаем медленнее огонь и варим суп около 20 минут.
3. Яблоко моем, вырезаем сердцевину с косточками, трем на терке. Перемешиваем с лимонным соком (конечно лучше взять для этого сок свежевыжатого лимона).
4. Готовый суп из тыквы с имбирем пюрируем при помощи ручного миксера (блендера), добавляем сметану (или крем-фреш), размешиваем.
5. При подаче на стол кладем в суп-пюре из тыквы с имбирем натертое яблоко (количество супа рассчитано на 4 персоны, значит натертое яблоко делим на 4 части).
Рецепт: Тыквенный суп-пюре с имбирем. Как приготовить Тыквенный суп-пюре с имбирем?
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Тыквенный крем-суп 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Суп-пюре из тыквы 
Тыквенно-картофельный суп-пюре с... 
Самый простой суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Овощной суп с сырными клёцками 
Суп из брокколи 
Томатный суп с рисом 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный крем-суп 
Тыквенный крем-суп с курицей 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Тыквенный суп-пюре 
Немецкий картофельный суп 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Шнельклопс из фарша 
Айнтопф «Пихельштайн» 
Салат "Старый Мюнхен" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Стир-фрай с курицей 
Маринованный имбирь 
Коктейль для иммунитета 
Картофель, фаршированный по-итальянски 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Драники из тыквы 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Жареные плюшки с яблоками 
Спасибо)