рецепт с фото пошаговый

Жаркое с макаронами

Фото к рецепту: Жаркое с макаронами
 5 порций
 1 час (ваши 40 мин)
 Практика-Л.   28.02.19

Интересный рецепт жаркого из свинины, в котором помимо овощей также присутствуют макароны.

Продукты (на 5 порций)
Макароны - 400 г
Свинина - 500 г
Масло растительное (или жир) - 100 г
Лук репчатый - 3-4 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Картофель - 300 г
Томат-паста - 5-6 ст. ложек (по вкусу)
или помидоры - 300 г
Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)
Смесь специй - 1 ч. ложка (по вкусу)
*
Для подачи:
Лук зелёный - 0,5 пучка
Кинза (или укроп) - 0,5 пучка

Пошаговый фото рецептЖаркое с макаронами
Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №1

Перед тем как приготовить жаркое с макаронами, подготовим все необходимые ингредиенты.
Можно использовать любую смесь специй, в этом рецепте - чёрный перец, кориандр, паприка, карри и майоран.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №2

Вскипятить 2,5 л воды, посолить (1 ст. ложка). Макароны опустить в кипящую подсоленную воду. Варить макароны согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №3

Сваренные макароны откинуть на дуршлаг, промыть два-три раза холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №4

Мясо нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №5

Лук очистить вымыть и нарезать полукольцами или кольцами.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №6

В кастрюле или казане разогреть растительное масло или жир. Обжарить лук и мясо на среднем огне, периодически помешивая, 7-10 минут. Затем добавить помидоры или томатную пасту, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №7

Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №8

Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №9

К мясу в томатном соусе добавить морковь и картофель. После этого налить немного воды (около 100 мл), посолить (1 ст. ложка соли), посыпать специями, перемешать и закрыть крышкой. Тушить свинину с картофелем и морковью на слабом огне около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №10

Затем добавить к мясу с овощами отваренные макароны и несколько раз перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №11

Готовить жаркое с макаронами ещё 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №12

Зелёный лук и кинзу или шивит (огородный укроп) вымыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с макаронами - шаг №13

При подаче на стол переложить мясо с макаронами и картофелем на блюдо, посыпать измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое с макаронами. Как приготовить Жаркое с макаронами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
Мясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаПаста Азиатская кухня Узбекская кухня
В казане
Обед
Блюда из картофеля Блюда из макаронМакароны с мясом Блюда из моркови
3 спасибо 5 0
Супир повор Понедельник, 05 Августа 2019 г. 17:03 #

Нифкуснае какоита:cry:

   
цитировать
vanekKF Вторник, 27 Августа 2019 г. 14:59 #

Зашибись! Мне понравилось. Первый мой кулинарный опыт без руководства супруги.

   
цитировать
vanekKF Суббота, 19 Октября 2019 г. 15:53 #

vanekKF
Зашибись! Мне понравилось. Первый мой кулинарный опыт без руководства супруги.

Сегодня готовлю 2 раз, доча радуется. Говорит что эти макарошки она запомнила на всю жизнь )))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru