Картофельная запеканка с фаршем и брынзой

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясной фарш выбирайте по своему вкусу. Можно взять свиной, говяжий, куриный, смешанный. Я использовала куриный, так как он менее жирный.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите мясной фарш и готовьте на умеренном огне 7-8 минут, помешивая и разбивая лопаткой комочки.

Приправьте солью и молотым чёрным перцем, добавьте орегано. Перемешайте и отключите огонь. Обжаренный фарш немного остудите.

Картофель и лук очистите и промойте.

Натрите овощи на средней тёрке.

Отожмите от лишнего сока и переместите в глубокую миску.

Яйцо разбейте к овощам, перемешайте.

Натрите брынзу на тёрке, добавьте к картофельной массе и перемешайте до однородности.

Добавьте обжаренный фарш.

Подсолите и поперчите, перемешайте.

Форму для запекания (27,5х15х6 см) смажьте сливочным маслом, выложите картофельную массу и разровняйте.
Отправьте заготовку в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов.

Картофельная запеканка с фаршем и брынзой готова. Смажьте сливочным маслом и подавайте к столу. Можно дополнить сметаной, свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!