рецепт с фото пошаговый

Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой

Фото к рецепту: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой
 4 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   23.08.22

Интересное рыбное блюдо, которое украсит и праздничный стол. Под шубкой из хлебной крошки, смешанной с тёртым сыром, запекается белая рыба с сочными овощами – луком, болгарским перцем и помидорами. А ароматное масло с горчицей и лимонным соком удачно оттеняет нежный вкус блюда.

Продукты (на 4 порции)
Филе тилапии - 450 г (4 шт.)
Помидор - 130 г (1 шт.)
Перец болгарский красный - 80 г (0,5 шт.)
Лук репчатый фиолетовый - 40 г (1 некрупный)
Батон (чёрствый) - 40 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лимон - 80 г (0,5 шт.)
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Горчица в зёрнах - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой
Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Духовку включаем разогреваться до 200 градусов.
Филе тилапии (можно взять любую белую рыбу) заранее размораживаем. У меня из 450 г замороженного филе после разморозки получилось 350 г рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №2

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №3

Хлеб измельчаем в блендере в крупную крошку.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №4

Смешиваем в миске сыр с хлебом.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №5

Выкладываем тилапию в форму для запекания или на выстеленный пергаментом противень. Солим и перчим (по 1-2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №6

Лук очищаем и нарезаем тонкими четвертькольцами. Выкладываем поверх рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №7

Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем тонкими полосками. Выкладываем сверху на рыбу с луком.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №8

Помидор нарезаем тонкими полукружиями и помещаем поверх перца. Слегка присаливаем.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №9

Из лимона выжимаем 1,5 ст. ложки сока.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №10

В миске смешиваем растительное масло, лимонный сок и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №11

Поливаем заготовки получившейся заправкой.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №12

Сверху распределяем хлебную крошку с сыром.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №13

Отправляем рыбу в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №14

Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой, готова.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой - шаг №15

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой. Как приготовить Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из лимонов Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Помидоры с сыром Блюда из сыра
5 спасибо 1728 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)