рецепт с фото пошаговый

Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде)

Фото к рецепту: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде)
 35 мин (ваши 20 мин)
 KaterinaS   29.04.22

Это простое в приготовлении и вкусное блюдо получается очень питательным благодаря красной чечевице и куриной печени, к тому же оба продукта быстро готовятся. Сладкий перец, кориандр и тимьян идеально дополняют блюдо ярким ароматом.

Продукты
​Печень куриная – 300 г
Чечевица красная – 100 г
Перец сладкий (свежий или замороженный) – 150 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Кориандр молотый – 0,5 ч. ложки
Тимьян – 0,5 ч. ложки
Соль – 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептЧечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
У меня сладкий перец замороженный и нарезанный кубиками, его можно предварительно не размораживать. Свежий перец очищаем и нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №2

В сковороде разогреваем растительное масло. Очищенный репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №3

Добавляем нарезанный сладкий перец, обжариваем всё ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №4

Куриную печень промываем, обсушиваем. Срезаем прожилки и лишний жир. Печень нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №5

Овощи сдвигаем, освобождая половину сковороды. На свободное место выкладываем печень. Обжариваем 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №6

Затем печень переворачиваем и готовим ещё 3 минуты, до посветления.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №7

Потом перемешиваем печень с овощами.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №8

Чечевицу тщательно промываем и отправляем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №9

Готовим, перемешивая, 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №10

Вливаем в сковороду 300 мл воды. Добавляем кориандр, тимьян, соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №11

Перемешиваем, доводим до кипения. Затем готовим под крышкой 15 минут на малом огне (или до желаемой мягкости чечевицы).

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №12

Чечевица с куриной печенью и овощами готова.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде) - шаг №13

При подаче чечевицу можно посыпать измельчённой зеленью.

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде). Как приготовить Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из курицы Блюда из перца Блюда из печениПечень куриная Блюда из чечевицы
4 спасибо 1225 1 0
Юлия Учаева Суббота, 25 Июня 2022 г. 13:40 #

Мне понравился рецепт) спасибо

плюс весь день питалась , еще и скинулапо весу)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)