рецепт с фото пошаговый

Макароны с куриными сердечками в томатном соусе

Фото к рецепту: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   28.01.22

Макароны с куриными сердечками - отличная идея, если нет времени готовить гарнир и мясо отдельно. Чтобы сердечки получились сочными, мягенькими и нежными, их сначала необходимо потушить в томатном соусе, который по мере выпаривания превратится в густую подливку. Затем в сковороду отправим отваренные макароны - они моментально пропитаются подливкой и приобретут выразительный вкус и аппетитный вид.

Продукты (на 3 порции)
Макароны - 200 г
Куриные сердечки - 350 г
Лук репчатый - 60 г (1 некрупный)
Морковь - 70 г (0,5 шт.)
Томатная паста - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептМакароны с куриными сердечками в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Вскипятите любым способом 140 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №2

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.
Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью на сильном огне, часто перемешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №4

Пока овощи обжариваются, куриные сердечки промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Срежьте с сердечек сосуды и, при желании, жир (я оставила для получения более наваристой подливки). Разрежьте сердечки вдоль на половинки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №5

Переложите подготовленные сердечки в сковороду к обжаренным овощам.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №6

На сильном огне обжарьте куриные сердечки с овощами, часто перемешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №7

Затем содержимое сковороды посолите (0,25 ч. ложки) и поперчите. Добавьте томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №8

Влейте кипяток (140 мл). Перемешайте, дайте соусу закипеть. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите сердечки 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №9

Пока сердечки тушатся, отварите макароны. Для этого в кастрюле вскипятите воду (1 л), посолите (1 ч. ложка). В кипящую воду опустите макароны. Снова доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите макароны до готовности, примерно 7-10 минут (в зависимости от сорта макаронных изделий).

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №10

Отваренные макароны отбросьте на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №11

Через 20 минут сердечки полностью приготовились, а соус частично выпарился и стал более густым.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №12

Переложите в сковороду макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №13

На небольшом огне прогрейте макароны с сердечками, постоянно перемешивая, примерно 2 минуты, чтобы макароны пропитались соусом, а сердечки равномерно распределились в блюде.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №14

Макароны с куриными сердечками в томатном соусе готовы!

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №15

Подавайте макароны к столу в горячем виде в качестве самостоятельного блюда. Дополнительно можно предложить салат из свежих овощей или домашние соления.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с куриными сердечками в томатном соусе. Как приготовить Макароны с куриными сердечками в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из сердца
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные сердечки
Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом Блюда из моркови

Тема › Курица - любовь моя

43 спасибо 55136 1 0
Татьяна Суббота, 19 Марта 2022 г. 08:28 #

Приготовила, очень вкусненько. В конце добавила чеснока, для себя, для пикантности)). Спасибо. Буду использовать рецептик

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)