рецепт с фото пошаговый

Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе

Фото к рецепту: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе
 25 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   30.12.21

Прекрасное сочетание сытных макарон с нежной брокколи, ароматными грибами и сливочным соусом. Готовится такое блюдо очень просто: грибы и брокколи обжариваются, а потом тушатся в сливках и соединяются с отварными макаронами. Настолько вкусно и сбалансированно, что не нуждается в дополнениях.

Продукты
Макароны - 200 г
Брокколи (свежая или замороженная) - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Сливки жирностью 20 % - 100 г
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Соль - по вкусу
Перец свежемолотый (смесь перцев) - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны с грибами и брокколи в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Если вы используете замороженную брокколи, заранее размораживать её необязательно.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №2

В кастрюле кипятим воду, всыпаем соль (0,5 ч. ложки). В кипящую воду отправляем макароны и после закипания варим на небольшом огне 7-9 минут, почти до готовности (или согласно инструкции на упаковке минус 1-2 минуты). Затем макароны отбрасываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №3

Параллельно шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, освежаем срезы на ножках. Разрезаем грибы на 4-8 частей (в зависимости от размера).

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №4

В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем масло и обжариваем грибы 4-5 минут на сильном огне, до лёгкого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №5

Брокколи разрезаем на небольшие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №6

К грибам добавляем брокколи и обжариваем на среднем огне 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №7

Вливаем в сковороду сливки, солим и перчим (по щепотке). На минимальном огне тушим всё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №8

В сковороду к тушёным грибам и брокколи отправляем отварные макароны. Перемешиваем и готовим на небольшом огне ещё 2-3 минуты, чтобы смешались вкусы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №9

Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №10

Подаём макароны с грибами и брокколи горячими.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе. Как приготовить Макароны с грибами и брокколи в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капустыКапуста брокколи

Блюда из макаронМакароны с грибами Блюда из шампиньонов
5 спасибо 8778 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)