Салат со свёклой, сельдью, картофелем, плавленым сыром и яблоком

Подготовьте все необходимые продукты. Ингредиентов много, но они просты и доступны любой хозяйке.

Салат начнем готовить с варки свёклы и картофеля. Картофель варите около 20 минут после закипания воды, свёклу - 1 час. Затем достаньте овощи из воды и остудите.

Плавленый сыр нарежьте небольшими кубиками. Маринованный огурец очистите от кожуры, если она жесткая. Нарежьте огурец кубиками.

Лук нарежьте мелкими кубиками. Яблоко очистите от кожуры и удалите семена. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его соком лимона. Нарежьте очищенное яблоко мелкими кубиками.

Филе сельди очистите от костей и нарежьте мелкими кубиками. Остывший картофель очистите от кожуры и также нарежьте кубиками.

Соедините в глубокой миске подготовленные продукты: яблоко, маринованный огурец, плавленый сыр, репчатый лук, вареный картофель и кубики сельди. Добавьте соль, чёрный молотый перец и майонез.

Перемешайте салат и выложите в овальное или продолговатое блюдо.

Отварную свёклу очистите и нарежьте кубиками. Перемешайте свёклу с сахаром и растительным маслом.

На поверхности салата ложкой сделайте неглубокие косые борозды и аккуратно выложите в них кубики свёклы.

Мелко нарежьте укроп и украсьте им светлые полосы салата.

Салат из свёклы с сельдью, картофелем, плавленым сыром и яблоком готов к подаче. Перед употреблением можно дополнительно охладить закуску в холодильнике.

Вкусный, питательный салат не только выглядит оригинально. Кисло-сладкое яблоко и сливочный вкус плавленого сыра очень удачно сочетаются с малосольной сельдью. Многие оценят это открытие!