рецепт с фото пошаговый

Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком

Фото к рецепту: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком
 6 порций
 45 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   30.04.20

Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком, - это блюдо "два в одном". Мягкое и сочное мясо индейки, дополненное питательным гарниром. А тимьян придаёт блюду интересный пряный вкус.

Продукты (на 6 порций)
Голень индейки (или любая другая часть) – 800 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 200 г (2 шт.)
Морковь – 100 г (2 шт.)
Тимьян свежий – 1-2 веточки (+ для подачи – 2-3 веточки)
или тимьян сушёный – 0,25 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) – 0,3 ч. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Лавровый лист – 2-3 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептИндейка, тушенная с картошкой, морковью и луком
Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Для этого блюда подойдут любые части индейки - голень, филе, крылья или часть спинки. Я взяла индюшиную голень.
Также понадобится 150-200 мл воды.
Мясо, картофель, морковь и лук тщательно промойте под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №2

Индюшиное мясо снимите с кости и нарежьте порционными кусочками. Можно тушить индейку и с косточками, так бульон будет более наваристым. Но есть мясо, снятое с кости, гораздо удобнее.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №3

В кастрюле с толстым дном (сотейнике или казанке) разогрейте растительное масло и выложите куски индейки.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №4

Обжаривайте мясо на сильном огне со всех сторон до румяного цвета примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №5

Морковь и репчатый лук очистите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь - кружочками или полукружьями.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №6

В кастрюлю к мясу добавьте нарезанный лук и обжаривайте 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №7

Затем добавьте морковь, обжаривайте ещё 3-5 минут под закрытой крышкой.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №8

Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №9

Отправьте картофель в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №10

Добавьте тимьян (можно использовать сухой или свежий), лавровый лист, соль и смесь перцев, залейте содержимое кастрюли водой.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №11

Накройте крышкой и тушите индейку с картошкой, морковью и луком около 25-30 минут, не перемешивая, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №12

Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком, готова. Переложите блюдо на общую тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №13

Индейка, картофель и морковь хорошо приготовились, но не разварились и просто тают во рту.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком - шаг №14

Вкусное блюдо, приготовленное с минимальными усилиями, - мечта любой хозяйки.)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком. Как приготовить Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеМясные блюдаПтица
На праздничный стол
Обед Ужин

Блюда из индейкиИндейка с овощами Индейка тушеная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови
86 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)