рецепт с фото пошаговый

Картошка, запечённая с семечками

Фото к рецепту: Картошка, запечённая  с семечками
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   29.04.20

Этот рецепт - отличное подтверждение тому, что даже из самых простых и доступных продуктов можно приготовить оригинальное блюдо. Изюминка в том, что картошка не просто запекается в духовке, а предварительно отваривается до полуготовности, затем панируется в семенах подсолнечника. Запечённая картошка с аппетитной корочкой из семечек и нежной мякотью - просто и очень вкусно!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 500 г (8 шт.)
Семечки подсолнечника очищенные - 70-90 г
Соль - 3/4 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Листья салата (для подачи) - 2-3 шт.

Пошаговый фото рецептКартошка, запечённая с семечками
Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Тщательно вымойте клубни картофеля, не очищая от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №2

Нарежьте картофель дольками (на 4-6 частей) толщиной примерно 2-2,5 см.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №3

Отправьте картошку в кастрюлю, залейте 1,5 л холодной воды и доведите до кипения. (Если у вас молодой картофель, то его можно предварительно не отваривать.)
Когда вода закипит, добавьте 1/2 ч. ложки соли и варите картофель 10 минут до полуготовности.
Включите духовку, пусть разогревается до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №4

Затем слейте всю воду, картофель выложите в один слой на тарелку и оставьте на 1-2 минуты, чтобы дольки обсохли.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №5

В небольшую ёмкость отправьте растительное масло, добавьте оставшуюся соль (по вкусу). Обмакните каждую дольку картофеля в масло со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №6

Семечки выложите в тарелку. Обваляйте каждый ломтик картофеля в семенах подсолнечника, прижимая их к картошке.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №7

Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите подготовленный картофель в один слой.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №8

Отправьте картошку в разогретую духовку и запекайте 35-40 минут, до золотистого цвета
(ориентируйтесь по своей духовке).

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая  с семечками - шаг №9

Картошка, запечённая с семечками в духовке, готова. По желанию украсьте тарелку листьями салата, выложите картофель и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, запечённая с семечками. Как приготовить Картошка, запечённая с семечками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные 1 мая
На праздничный стол Пост
В духовке
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель по-деревенски
23 спасибо 2929 2 0
Николай Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 12:09 #

Я правильно понял, семечки должны быть не жареными?

   
цитировать
Irina_Dem Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 12:36 #

Николай
Я правильно понял, семечки должны быть не жареными?

Да. Очищенные сырые семечки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)