рецепт с фото пошаговый

Дрожжевые пирожки с вишней

Фото к рецепту: Дрожжевые пирожки с вишней
 8 порций
 2 часа (ваши 40 мин)
 Вкус_Няшка   31.03.20

Настоящие бабушкины пирожки с вишней. Очень мягкие, сладкие, с большим количеством начинки.

Продукты (на 8 порций)
Вишня без косточек (замороженная или свежая) – 500 г
Мука – 250 г
Молоко – 100 мл
Масло сливочное – 50 г
Сметана – 50 г
Сахар – 25 г
Сахар ванильный – 5 г
Яйцо – 1 шт.
Дрожжи сухие – 4 г
Соль – 1 щепотка
Сахар – 75 г
Крахмал картофельный – 15 г
Желток (для смазывания) – 1 шт.

Пошаговый фото рецептДрожжевые пирожки с вишней
Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. Я взяла замороженную вишню, предварительно разморозив ее.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №2

Молоко нагреть до тёплого состояния (25-30 градусов).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №3

Приготовить опару. Смешать 2 ст. ложки муки, молоко, дрожжи, сахар, ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №4

Накрыть, поставить в тёплое место на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №5

Масло растопить в микроволновке или на водяной бане.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №6

Добавить в опару яйцо, масло, сметану. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №7

Муку и соль. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №8

Замесить тесто. Я замешивала миксером с насадкой "крюк" около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №9

Накрыть тесто и поставить в тёплое место на 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №10

Смешать сахар и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №11

Откинуть вишню на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №12

Через 45 минут тесто подошло.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №13

Разделить тесто на 8 равных частей.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №14

Из каждой части сформировать лепёшку. Положить в центр 2 ч. ложки вишни.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №15

Сверху на вишню положить 1-2 ч. ложки смеси сахара с крахмалом.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №16

Сформировать пирожки, защипив края.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №17

Пирожки оставить в тёплом месте на 15 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №18

Сверху пирожки смазать яичным желтком.
Выпекать в разогретой духовке, при 180 градусах 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки с вишней - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевые пирожки с вишней. Как приготовить Дрожжевые пирожки с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки из дрожжевого теста Пирожки с вишней
ТестоПирожковое тесто Тесто для пирожков
В духовке
Блюда из вишни Лучшие рецепты выпечки
41 спасибо 1 0
софия Среда, 01 Апреля 2020 г. 10:21 #

Спасибо за рецепт🤗получилось очень вкусно:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)