рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с пшённой кашей

Фото к рецепту: Тушёная капуста с пшённой кашей
 6 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   23.03.20

Интересное сочетание тушёной капусты и пшённой каши. Капуста и каша готовятся по отдельности, а потом тушатся вместе, обмениваясь соками и ароматами. Блюдо абсолютно самодостаточное и без мяса. Отличный вариант постного обеда или ужина!

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная – 500 г
Крупа пшённая – 100 г
Морковь – 150 г (1 шт.)
Томатная паста – 2 ст. ложки
Лавровый лист – 1 шт.
Базилик сушёный – 0,5 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) – по вкусу
Соль – 1 ч. ложка
Масло растительное – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с пшённой кашей
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №2

Пшено тщательно промойте, несколько раз меняя воду, и уберите тёмные крупинки. Залейте пшено кипятком на 5 минут и снова промойте.
Вскипятите 200 мл воды, посолите, добавьте пшено. Варите пшённую кашу на небольшом огне до готовности (5-10 минут).

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №3

Пока варится пшённая каша, морковь очистите и натрите на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №4

Капусту тонко нарежьте ножом или с помощью шинковки.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №5

Соедините морковь и капусту в глубокой миске, посолите и немного помните руками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №6

В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и переложите в неё капусту с морковью.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №7

Добавьте в кастрюлю лавровый лист, перец и влейте 100-150 мл воды. Тушите капусту на небольшом огне 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №8

Капуста станет мягкой и уменьшится в объёме.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №9

В готовую кашу добавьте сушёный базилик и чёрный перец, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №10

Томатную пасту разведите в небольшом количестве воды (2 ст. ложки).
Пшённую кашу и томатную пасту добавьте в кастрюлю к капусте.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №11

Перемешайте и тушите капусту с пшеном на небольшом огне ещё 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №12

Переложите тушёную капусту с пшённой кашей в блюдо или горшочек для подачи на стол.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №13

Ароматную тушёную капусту с густой пшённой кашей можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с пшённой кашей - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с пшённой кашей. Как приготовить Тушёная капуста с пшённой кашей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшенная каша Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови
7 спасибо 2 0
Катерина Вторник, 24 Марта 2020 г. 20:15 #

вкусно!

   
цитировать
Alenkiy Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 18:00 #

Катерина
очень вкусно!

Спасибо за отзыв!:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)