Шашлычки из индейки с беконом

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шашлычков из индейки в беконе.

Филе индейки вымойте и обсушите. Нарежьте на кусочки размером 3 на 3 см.

Петрушку вымойте и обсушите. Мелко нарежьте и добавьте к индейке.

Чеснок очистите, сполосните и измельчите. Положите чеснок к индейке и петрушке.

Все посолите, поперчите и перемешайте.

Добавьте к массе 150 г йогурта, перемешайте. Накройте чашу с индейкой и уберите в холодильник на 12 часов.

Выньте из холодильника индейку и заверните каждый кусочек в полоску бекона.

Шпажки замочите в теплой воде на 20 минут. Насадите кусочки на шпажки, по 4 штуки на каждую.

На сковороду налейте растительное масло и положите сливочное масло. Разогрейте масло на среднем огне.

Обжаривайте шашлычки из индейки в беконе по 2 минуты с каждой стороны.

Смажьте форму растительным маслом и уложите обжаренные шашлычки. Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Запекайте шашлычки в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 5-7 минут.

В миску выложите 70 г натурального йогурта, добавьте майонез, растительное масло, лимонный сок.
Зелень мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Добавьте в миску с соусом.

Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Соус готов.

Разложите шашлычки на тарелки, поставьте соус и подавайте. При желании можно дополнить шашлычки помидорами черри и зеленью.

Приятного аппетита!