рецепт с фото пошаговый

Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом

Фото к рецепту: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом

Мясо индейки идеально подходит для приготовления шашлыка. Благодаря маринаду из соевого соуса, лука и специй шашлык из индейки получился очень нежным, сочным и невероятно вкусным.

Продукты
Индейка (филе голени) - 1 кг
Лук репчатый - 250 г
Соус соевый - 4 ст. ложки
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый - 0,3 ч. ложки
Кориандр молотый - 0,3 ч. ложки
Зира молотая - 0,5 ч. ложки
Чеснок сушеный - 0,5 ч. ложки
*
Для подачи:
Зелень свежая - по вкусу
Овощи свежие - по вкусу

Пошаговый фото рецептШашлык из индейки в маринаде с соевым соусом
Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №2

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №3

Мясо индейки вымыть, удалить плёнки, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать мясо на куски среднего размера, примерно 5х5 см. Сложить мясо в миску.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №4

Добавить к мясу нарезанный лук, всыпать специи (перец, кориандр, зиру, сушёный чеснок).

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №5

Влить оливковое масло и соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №6

Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом. Накрыть миску крышкой и оставить индейку мариноваться в холодильнике на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №7

Затем нанизать мясо на шампуры. Нанизывать мясо на шампуры не плотно, но и без просветов, чтобы при жарке оно не пересохло. Лук не нужен.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №8

В мангале разжечь костер и дождаться, когда дрова сгорят до углей.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №9

Шампуры с мясом индейки расположить на мангале.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №10

Жарить шашлык над раскаленными углями, периодически вращая шампуры, чтобы мясо не подгорело и равномерно зарумянилось. Шашлык из индейки будет готов примерно через 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом - шаг №11

Подавать шашлык в горячем виде, со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом. Как приготовить Шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ШашлыкМаринад для шашлыка Шашлык из индейки
1 мая
Пикник
На мангале
Блюда из индейки Блюда с соевым соусом
36 спасибо 53436 2 0
Сергей Среда, 02 Сентября 2020 г. 15:42 #

Рецепт шашлыка просто восхитительный.Единственное, первый раз делал по рецепту, не понравилось присутствие зиры. Во второй раз, убрал зиру и добавил лимонный сок. Все в восторге. От шашлыка из свинины теперь отказались...только индейка!

   
цитировать
Яна Суббота, 29 Мая 2021 г. 23:47 #

Маринад классный, но мой соевый соус был, по-видимому, недостаточно соленым. Поэтому пришлось добавить еще чайную ложку соли.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)