рецепт с фото

Ребрышки

Фото к рецепту: Ребрышки
 4 порции по 700 ККал
 1 час 40 мин (ваши 10 мин)
 zelotypus   29.12.10

Свиные ребрышки, маринованные в томате и запеченные в духовке.

Продукты (на 4 порции)
Рёбра свиные - 1 кг
Для маринада:
Томатный сок (или всё, что похоже по сути) - 1 стакан
Базилик (сушеный) - 1,5 ч. л.
Кориандр - 1,5 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Коньяк или виски - 50 г
Мёд - 1-3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить запеченные свиные ребрышки? В общем, самое главное - это маринад.

1. Лук нарежьте крупно, присолите и хорошенько перетрите рукой, чтобы пустил сок. Этим уберём его горечь, и из него выйдет больше сока для маринада.

2. Перемешайте лук, томатный сок, базилик, кориандр, коньяк, мед (вот тут - по вкусу, я положил примерно столовую ложку меда, а по рецепту нужно было три), соль и перец.

3. Залейте маринадом ребра - и на час в холодильник.

4. Потом - на противень, и в духовку. Запекайте ребрышки при 220 градусах минут 30.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ребрышки. Как приготовить Ребрышки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины
В духовке
156 спасибо 29001 6 0
snyusik Вторник, 18 Января 2011 г. 13:49 #

zelotypus, у вас как всегда аппетитно, вкусно и быстро!!! Спасибо.

   
цитировать
Ева Пятница, 20 Апреля 2012 г. 01:52 #

Очень люблю маринованные запеченные свиные ребрышки, нашла у вас несколько интересных нюансов. Спасибо за науку!

   
цитировать
Vilka Пятница, 20 Апреля 2012 г. 02:31 #

Ребрышки запеченные так просто готовить и так вкусно))) Шикарный маринад у вас, на майские попробую такие на гриле сделать)

   
цитировать
ВИКА Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 10:20 #

ВКУСНО

   
цитировать
Павел Среда, 30 Марта 2016 г. 18:58 #

Все.замариновал.через час в духовку,а потом на стол.что получится пока не знаю.будет готово напишу.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)