рецепт с фото пошаговый

Тушеная капуста с колбасой

Фото к рецепту: Тушеная капуста с колбасой
 ViktoriaNagribeckaa   02.07.19

Капуста, тушенная с колбасой, луком, морковью, сладким перцем и помидорами, - сытное и ароматное блюдо.

Продукты
Капуста белокочанная - 2,2 кг
Колбаса (пожирнее, с салом) - 220 г
Помидоры - 450 г
Перец сладкий - 130 г (1-2 шт.)
Морковь - 120 г (1 шт.)
Лук репчатый - 350 г (3 шт.)
Чеснок - 20 г (3-5 зубчиков)
Соевый соус - 60 мл
Вода - 150 мл
Кориандр молотый - 1 щепотка
Сахар - 3 щепотки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Зелень - для подачи

Пошаговый фото рецептТушеная капуста с колбасой
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №2

Колбасу очистить от пленки, нарезать кружочками. Сковороду без масла разогреть, выложить колбасу на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №3

Колбасу обжарить, помешивая, минут 8-10.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №4

Лук очистить и нарезать кубиками. Добавить к колбасе.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №5

Жарить колбасу с луком, помешивая, 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №6

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Сладкий перец помыть, очистить от семян. Нарезать мелкими брусочками. Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №7

Добавить морковь и сладкий перец к колбасе с луком. Жарить, помешивая, 10 минут.
Затем все переложить в кастрюлю, в которой будет тушиться капуста.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №8

Капусту нарезать.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №9

Обжарить капусту на растительном масле, порциями, несколько минут до мягкости и легкой золотистости. Выложить в кастрюлю с зажаркой.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №10

Помидоры помыть и нарезать четвертинками. Сложить в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №11

Измельчить помидоры до однородности.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №12

К капусте с зажаркой добавить помидоры, соевый соус, специи и воду. Все хорошо перемешать.
Тушить капусту с колбасой и овощами 1 час 15 минут на небольшом огне. Первые 45 минут тушить капусту под крышкой, затем крышку снять.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с колбасой - шаг №13

За 5-10 минут до готовности добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать.
Тушеная капуста с колбасой готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная капуста с колбасой. Как приготовить Тушеная капуста с колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда с соевым соусом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)