рецепт с фото пошаговый

Рисовая лапша с овощами и куриным филе

Фото к рецепту: Рисовая лапша с овощами и куриным филе
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   23.05.19

Рисовая лапша с овощами, шампиньонами, спаржевой фасолью и куриным филе - красочное, питательное и вкусное блюдо в азиатском стиле, которое придется по вкусу ценителям восточной кухни. Блюдо готовится путем быстрого обжаривания всех компонентов на сильном огне в раскаленной сковороде, что позволяет не только раскрыть и выгодно подчеркнуть вкус всех компонентов, но и в рекордные сроки подать к столу сытный обед или ужин. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Лапша рисовая - 250 г
Филе куриное - 200 г
Баклажан - 270 г (1 шт.)
Грибы шампиньоны - 100 г
Перец болгарский - 220 г (1 шт.)
Фасоль спаржевая замороженная - 100 г
Лук зелёный - 30 г
Чеснок - 9 г (2 зубчика)
Перец острый - 0,25-0,5 шт. (по вкусу)
Соус соевый - 2 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Вода - 50-100 мл
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Кунжут - 2-3 щепотки
Лук зеленый - 1-2 пера

Пошаговый фото рецептРисовая лапша с овощами и куриным филе
Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №2

Нарежьте куриное филе, сладкий перец и баклажан тонкими полосками, размером на 1 укус.
Стебли зеленого лука и шампиньоны нарежьте кусочками приблизительно того же размера, что и остальные компоненты.
Мелкие шампиньоны разрежьте пополам или на четвертинки, крупные нарежьте соломкой.
Мелко нарежьте чеснок и острый перец.
Замороженную длинную спаржевую фасоль нарежьте небольшими кусочками, не размораживая.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №3

Сварите рисовую лапшу, придерживаясь инструкции на упаковке, но уменьшив рекомендуемое время варки на 1-2 минуты, чтобы лапша оставалась упругой и не рвалась в процессе дальнейшего приготовления блюда.
Готовую лапшу быстро обдайте холодной водой и тщательно процедите. Сбрызните лапшу 1 ст. ложкой растительного масла, перемешайте и оставьте в кастрюле под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №4

В сковороде на сильном огне разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Когда над поверхностью масла появится прозрачный легкий дымок, осторожно добавьте в сковороду кусочки куриного филе и обжарьте 2 минуты, до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №5

Не снижая огонь и продолжая постоянно помешивать, добавьте в сковороду баклажаны. Обжарьте 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №6

Затем добавьте спаржевую фасоль, чеснок, сладкий и острый перец. Обжарьте всё ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №7

Добавьте в сковороду зеленый лук и шампиньоны. Обжарьте еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №8

Влейте соевый соус. Обжаривайте всё ещё полминуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №9

Добавьте рисовую лапшу. Перемешайте и готовьте ещё полминуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №10

Влейте воду. Еще раз все хорошо перемешайте, для того чтобы получившийся соус равномерно распределился по лапше и овощам.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №11

Выключите огонь. По желанию присыпьте блюдо черным молотым перцем, кунжутом и зеленым луком. Сразу же подавайте блюдо к столу.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с овощами и куриным филе - шаг №12

Рисовая лапша с овощами и куриным филе готова.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая лапша с овощами и куриным филе. Как приготовить Рисовая лапша с овощами и куриным филе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаЛапша
Ужин
Блюда из баклажанов Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru