видео рецепт с фото пошаговый

Жюльен с грибами

Фото к рецепту: Жюльен с грибами
 6 порций
 35 мин (ваши 20 мин)

Жюльен - это великолепное сочетание грибов, сыра и специй. Жульен, приготовленный по данному рецепту, покорит вас своим нежным вкусом с первой ложки. Это грибное блюдо прекрасно подходит для романтического ужина. Хорош жульен и как горячая закуска в меню праздничного стола.

Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 70 г
Чеснок – 1-2 зуб.
Сыр – 50-70 г
Сливки – 200 мл
Мука – 2 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Специи – по вкусу
Соль – по вкусу

Видео рецептЖюльен с грибами
Пошаговый фото рецептЖюльен с грибами
Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №1

Чтобы приготовить жульен с грибами, подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №2

Лук мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №3

Шампиньоны мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №4

Чеснок мелко нарубить.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №5

Сыр натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №6

Лук обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №7

Туда же отправить шампиньоны, соль, специи и жарить до готовности грибов.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №8

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №9

На сухой сковороде спассеровать муку до кремового оттенка, добавить сливочное масло, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №10

Через 1-2 минуты влить сливки. Помешивая, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №11

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №12

К грибам добавить приготовленный соус и аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №13

Грибы в сливочном соусе разложить в порционные формы (кокотницы), смазанные растительным маслом, и присыпать тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №14

Запекать жюльен с грибами в духовке при температуре 200 градусов Цельсия 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Жюльен с грибами - шаг №15

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жюльен с грибами. Как приготовить Жюльен с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокГорячие закуски Жульен Закуски из грибов и овощей День влюбленных День рождения На праздничный стол Новый Год
В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
396 спасибо 296158 18 6
Тина Среда, 17 Января 2018 г. 04:08 #

Ваши рецепты - бальзам на мою израненную душу!:) Благодарю! Все понятно, доступно и просто:)

   
цитировать
Семейные рецепты Понедельник, 22 Января 2018 г. 23:35 #

Valentina07vv, мне очень и очень приятно за такие теплые слова! Особенно "слышать" из уст столь симпатичной девушки)

   
цитировать
Valentina07vv Четверг, 01 Февраля 2018 г. 22:32 #

Семейные рецепты
Valentina07vv, мне очень и очень приятно за такие теплые слова! Особенно "слышать" из уст столь симпатичной девушки)

Спасибо, засмущалась:) Очень приятно получать комплименты от "кумира":) Я правда очень восхищаюсь вашим видео-блогом:)

   
цитировать
Марина Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 11:23 #

Рецепт очень простой, обязательно попробую приготовить на Новый Год в качестве закуски) Только один вопрос: а сливки скольки процентные вы используйте?

   
цитировать
Дарья Пятница, 17 Апреля 2020 г. 18:53 #

Божественный рецепт и вкус, соус как в ресторане, очень вкусно!👌🏻

   
цитировать
Полина Четверг, 14 Мая 2020 г. 16:07 #

Спасибо большое за рецепт. Получилось вкусно, вся семья довольна)

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 16:27 #

2 столовые ложки муки на 200 грамм сливок и получается хлеб а не соус

   
цитировать
Светлана Четверг, 19 Ноября 2020 г. 12:18 #

Дмитрий
2 столовые ложки муки на 200 грамм сливок и получается хлеб а не соус

Жаль , Дмитрий не поверила вашим Словам ,, по данному рецепту не соус , а каша 😩😩😩

   
цитировать
Павел Суббота, 13 Марта 2021 г. 20:18 #

2 ложки муки на 200 грамм сливок очень много. Получается очень густо. Одной ложки будет вполне нормально

   
цитировать
Виталий Пятница, 31 Декабря 2021 г. 21:20 #

Сначала масло растопите, подогрейте сливки. В масло вводите 1 ложку муки и медленно, и растирайте, потом можно ещё 1. Потом медленно вводите сливки и растирайте комки. 200 гр сливок может быть мало. Фактически у вас должна быть консистенция сметаны. Потом берёте сито и через него протираете полученную заправку. Не забывайте ложкой соскребать с обратной стороны сита. Описанный рецепт делает из заправки глину!

   
цитировать
Елизавета Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 18:34 #

не соус, а каша по рецепту (

   
цитировать
nandrv Воскресенье, 29 Января 2023 г. 12:53 #

Рецепт годный. По поводу муки ложка ложке рознь. Положил 2столовые без верха все получилось супер.

   
цитировать
сергей Суббота, 25 Февраля 2023 г. 18:54 #

получилось шикарно,спасибо

   
цитировать
Миха Четверг, 16 Марта 2023 г. 16:57 #

Зачем жарить чеснок??? Зачем столько муки?

   
цитировать
Лара Четверг, 15 Июня 2023 г. 16:52 #

Многовато муки в рецепте. Соус так не получится

   
цитировать
Наталья Среда, 04 Октября 2023 г. 08:23 #

Ругаю себя , что не почитала отзывы перед готовкой. Чеснок в лук ничего хорошего не вышло, муки много, разминала комок с маслом и в сливках. Соус подсаливать нужно. Больше так готовить не буду.

   
цитировать
Майкл Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 21:41 #

Ключница рецепт дала(((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)