рецепт с фото

Свинина, тушенная с овощами

Фото к рецепту: Свинина, тушенная с овощами
 1 час
 Animus_07   22.12.17

Свинина, тушенная с картофелем, кабачками и морковью, - ароматное сытное блюдо для вкусного обеда.

Продукты
Свинина (вырезка) - 500 г
Картофель - 3 шт.
Кабачок небольшой - 1 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Перец сладкий желтый - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томат-паста - 2 ст. л.
Вода горячая - 3 стакана
Паприка - 1 ч. л.
Перец красный острый - 1 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 10 шт.
Чеснок сушеный - 1 ч. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Орегано - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить свинину, тушенную с овощами:

1. Свинину порезать небольшими кубиками, выложить в сковородку, посыпать специями и обжаривать до золотистой корочки 10 минут. (На этом этапе мясо солить не рекомендую, иначе из него уйдет много сока).

2. Переложить свинину в казанок, залить 2 стаканами горячей воды, посолить, добавить столовую ложку томатной пасты, лавровый лист, перец горошком и тушить на медленном огне 25-30 минут.

3. Лук, перец и кабачок порезать средними кубиками. Выложить в сковородку, где жарилась свинина, посыпать специями и обжаривать 7-10 минут на среднем огне.

4. Выложить к овощам нарезанную морковь и тушить 5 минут.

5. В стакане горячей воды развести 1 столовую ложку томатной пасты с 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.

6. Залить получившимся соусом овощи, перемешать и тушить 10 минут.

7. Картофель почистить, нарезать средними кубиками и добавить к мясу, посолить, поперчить по вкусу и тушить на небольшом огне 15 минут.

8. Соединить мясо с овощами, тщательно перемешать и тушить овощное рагу со свининой еще 5 минут.

Подавать свинину со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушенная с овощами. Как приготовить Свинина, тушенная с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины
Мясные блюдаСвинина
РагуРагу из свинины Рагу из свинины с картошкой
Обед
Блюда из кабачков Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из перца
3 спасибо 2 0
Елена Четверг, 07 Июня 2018 г. 17:36 #

Очень острое блюдо! Положила специй в 3 раза меньше и все равно ооооочень остро.

   
цитировать
Ксения Среда, 28 Ноября 2018 г. 13:56 #

Очень понравилось!!!! Любим острое!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)