Слоеный салат с курицей и черносливом

Для приготовления слоеного салата нам понадобится куриное мясо, грибы, чернослив, репчатый лук, грецкие орехи, майонез, картофель, соль.

Как приготовить слоеный салат с курицей и черносливом:

Для салата возьмите любую часть курицы, где есть мясо (удобней всего использовать куриное филе). Промойте мясо курицы и отварите в подсоленной воде до готовности. (По желанию курицу можно запечь в духовке или обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.) Курицу достаньте из бульона, остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Картофель отварите в мундире. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. (По желанию картошку можно не использовать для приготовления данного салата.)

Чернослив промойте, залейте кипятком. Оставьте для набухания на 10-15 минут. После слейте воду, сухофрукты обсушите бумажной салфеткой и нарежьте небольшими кусочками.

Для салата подойдут любые грибы. В данном случае - шампиньоны. Грибы промойте, нарежьте мелко, вместе с ножками. Очистите лук, нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на небольшом количестве масла до готовности. Подсолите по вкусу. Отключите огонь и остудите.

Уложите все ингредиенты слоями, смазывая каждый слой майонезом и слегка подсаливая. Самый нижний слой - нарезанный картофель.

Далее - нарезанная кусочками курица.

Затем - обжаренные грибы с луком.

Следующий слой - нарезанный чернослив.

Сверху посыпаем натертым твердым сыром и рублеными грецкими орехами.

Украшаем на свой вкус. Дадим настояться в холодильнике около часа. Салат с курицей и черносливом готов.

Приятного аппетит!